Moda

Ljepota

Lifestyle

Astro

Ljubav i seks

Bolja ja

Kontakt

Pravila privatnosti

Objašnjenje o kolačićima

Uvjeti korištenja

Kremasti smoothie od lubenice u kojem želimo uživati cijelog ljeta Ovaj kremasti smoothie suptilnog je okusa zahvaljujući grčkom jogurtu. Boju mu dodaju jagode, glatku teksturu banana, a neodoljiv okus omiljena ljetna poslastica - lubenica lubenice banana smrznutih jagoda meda grčkog jogurta Lubenicu očisti od koštica i nareži na kocke.  U blender dodaj lubenicu, prethodno smrznutu bananu i jagode, jogurt, med ili drugi zaslađivač po izboru poput javorovog ili agavinog sirupa te izblendaj u glatku i kremastu smjesu. Posluži u dvije čaše i po želji ukrasi s kriškama lubenice. 

Smoothieji su oduvijek bili sjajan način za unošenje puno zdravih sastojaka u čaši. Ako ti nedostaje vremena, smoothie može biti prikladan doručak, međuobrok, napitak nakon treninga, ali i kao osvježavajući ljetni desert kad je u pitanju recept poput ovog. Iako lubenica možda nije prvi sastojak koji bi dodala smoothieju,dopusti nam da ti promijenimo mišljenje. Potrebno ti je svega pet jednostavnih sastojaka, pet minuta i ovaj osvježavajući, kremasti ljetni napitak osvojit će te na prvu!

image_watermelon_smoothie.jpg

lubenice

banana

smrznutih jagoda

meda

grčkog jogurta

<para>Lubenicu očisti od koštica i nareži na kocke. </para>

<para>U blender dodaj lubenicu, prethodno smrznutu bananu i jagode, jogurt, med ili drugi zaslađivač po izboru poput javorovog ili agavinog sirupa te izblendaj u glatku i kremastu smjesu. Posluži u dvije čaše i po želji ukrasi s kriškama lubenice.</para>

Gastro

A.Š.

Kremasti smoothie od lubenice u kojem želimo uživati cijelog ljeta

<para>&lt;strong&gt;Sezona je bazge!&lt;/strong&gt; Cvjetovi ove &lt;strong&gt;ljekovite biljke&lt;/strong&gt; bogati su taninima, glikozidima, karotenima, flavonoidima i vitaminom C, a bazga između ostalog ima antioksidativni i protuupalni učinak, pomaže u jačanju imunološkog sustava, olakšava astmu te pomaže u borbi protiv alergija uzrokovanih peludom.&lt;br&gt;&lt;br&gt; Iako bazga ima tridesetak vrsta, kod nas je najpoznatija crna bazga od čijih bijelih cvjetova najčešće radimo&lt;strong&gt; sirup i čaj&lt;/strong&gt;.&lt;br&gt;&lt;hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ebd8b746-35a7-11eb-8cd0-0242ac130024" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"&gt;</para><para><hmn:linebreak/>
Uskoro dolazi ljeto i ovih dana priprema soka od bazge u punom je jeku, a kako svake godine s mamom i sestrom berem bazgu, odlučila sam podijeliti naš najdraži recept za domaći sirup od bazge.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
S obzirom na ovo promjenjivo proljeće, imaj na umu da se cvjetovi bazge beru tijekom suhih i toplih dana (kada su potpuno rasvjetani sa žutim prahom), a nikako ne nakon kiše. </para><heading2>Domaći sirup od bazge (za oko 10 litara sirupa)</heading2><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/Bx0C4pvCylU/"/><para><hmn:linebreak/>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>40 cvjetova bazge</para></listitem><listitem><para>4 l vode </para></listitem><listitem><para>4 kg šećera</para></listitem><listitem><para>4 limuna </para></listitem><listitem><para>8 g limunske kiseline </para></listitem></itemizedlist><para>Priprema:<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>1. Cvjetove bazge namočiš u vodi 24 sata. Sljedeći dan procijediš ttekućinu i u nju dodaš šećer, sok od četiri limuna i oko 8 g limunske kiseline. Ostavi sirup još 24 sata prije nego ga izliješ u pasterizirane boce.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>2. Staklene boce treba oprati i kuhati oko 20 minuta u kipućoj vodi te zatimu vruće boce izliti sok i ohladiti u potpunosti. <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>3. Jednom napravljene sirupe čuvaj na suhom i tamnom mjestu, a nakon otvaranja - bocu čuvaj u hladnjaku. </para>

Imamo recept za savršeni sok od bazge koji nas vraća u djetinjstvo Recept za sok od bazge za savršeni sirup od njezinih cvjetova oduševit će vas, zasladiti i rashladiti vruće dane &lt;strong&gt;Sezona je bazge!&lt;/strong&gt; Cvjetovi ove &lt;strong&gt;ljekovite biljke&lt;/strong&gt; bogati su taninima, glikozidima, karotenima, flavonoidima i vitaminom C, a bazga između ostalog ima antioksidativni i protuupalni učinak, pomaže u jačanju imunološkog sustava, olakšava astmu te pomaže u borbi protiv alergija uzrokovanih peludom.&lt;br&gt;&lt;br&gt; Iako bazga ima tridesetak vrsta, kod nas je najpoznatija crna bazga od čijih bijelih cvjetova najčešće radimo&lt;strong&gt; sirup i čaj&lt;/strong&gt;.&lt;br&gt;&lt;hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ebd8b746-35a7-11eb-8cd0-0242ac130024" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"&gt;
Uskoro dolazi ljeto i ovih dana priprema soka od bazge u punom je jeku, a kako svake godine s mamom i sestrom berem bazgu, odlučila sam podijeliti naš najdraži recept za domaći sirup od bazge.
S obzirom na ovo promjenjivo proljeće, imaj na umu da se cvjetovi bazge beru tijekom suhih i toplih dana (kada su potpuno rasvjetani sa žutim prahom), a nikako ne nakon kiše. Domaći sirup od bazge (za oko 10 litara sirupa)Sastojci:40 cvjetova bazge4 l vode 4 kg šećera4 limuna 8 g limunske kiseline Priprema:1. Cvjetove bazge namočiš u vodi 24 sata. Sljedeći dan procijediš ttekućinu i u nju dodaš šećer, sok od četiri limuna i oko 8 g limunske kiseline. Ostavi sirup još 24 sata prije nego ga izliješ u pasterizirane boce.2. Staklene boce treba oprati i kuhati oko 20 minuta u kipućoj vodi te zatimu vruće boce izliti sok i ohladiti u potpunosti. 3. Jednom napravljene sirupe čuvaj na suhom i tamnom mjestu, a nakon otvaranja - bocu čuvaj u hladnjaku.  A.Š. 

Sok od bazge: domaći recept za sirup od bazge

Imamo recept za savršeni sok od bazge koji nas vraća u djetinjstvo

Dom i interijeri

Članak

Galette s jagodama - rustikalna francuska pita  S hrskavom korom i slatkim nadjevom od svježih jagoda, ova neodoljiva rustikalna poslastica u ljetnom izdanju osvojit će te na prvi zalogaj Prema receptu ispadnu 2 galette koje možeš držati pokrivene folijom na sobnoj temperaturi do 2 dana. U hladnjaku ih možeš čuvati do 5 dana, a ako ih želiš podgrijati, to je njbolje učiniti u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva 5-10 minuta. glatkog brašna kukuruzne palente soli  šećera  maslaca ledene vode jagoda limunovog soka šećera kukuruznog škroba jaje Napravi tijesto: U zdjelu dodaj 250 g brašna, 80 g palente, žličicu soli, žličicu šećera i 230 g hladnog maslaca narezanog na kockice. Dodaj 60 ml ledene vode i miješaj sve zajedno dok ne dobiješ tijesto. Isto može napraviti i u multipraktiku, samo vodu dodaj postupno. Oblikuj u kuglice i pusti da odstoji: Okreni tijesto na pobrašnjenu površinu i oblikuj ga u kuglu. Izreži kuglu na 2 dijela i izravnaj svaki. Zamotaj u plastičnu foliju i stavi u hladnjak na najmanje sat vremena. Napravi nadjev: Dodaj sve sastojke za nadjev (430 g narezanih jagoda, 1 žlicu limunovog soka, 3 žlice šećera i 1.5 žlicu kukuruznog škroba) u posudu i sve zajedno promiješaj. Priprema: Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva. Veliki lim za pečenje obloži papirom za pečenje. Oblikuj i sastavi: Kada se tijesto ohladi, razvaljaj svaki komad u grubi krug, promjera oko 30 centimetara. U sredinu svakog kruga stavi 1/2 nadjeva od jagoda. Ostavi oko 5 do 7 centimetara obruba. Polako preklopi bočne stranice galette preko jagoda do kraja. To ponovi s preostalim tijestom i nadjevom. Na kraju premaži koru tijesta razmućenim jajetom. Peci oko 30 do 35 minuta ili dok galette ne poprime zlatno smeđu boju. 

Kad god zaželiš jednostavni, a preukusni desert bez prljanja puno pribora za kuhanje ili trošenja puno vremena, napravi galette! Bilo slane ili slatke, galette volimo u svakoj varijanti, a danas ovu francusku pitu pripremamo sa sezonskim svježim jagodama. Iako na prvi pogled možda izgleda komplicirano zbog svoje privlačne prezentacije, ovu rustikalnu pitu lakše je napraviti od klasične, pa čak ni najveći amateri neće imati problema oblikovati i pripremiti je. Isprobaj ovaj neodoljivi desert iz francuske kuhinje već danas i garantiramo ti da će postati jedno od tvojih omiljenih 'go to' poslastica.

strawberry-galette-1-19-768x960.jpg

glatkog brašna

kukuruzne palente

soli 

šećera

 maslaca

ledene vode

jagoda

limunovog soka

kukuruznog škroba

jaje

<para>Napravi tijesto: U zdjelu dodaj 250 g brašna, 80 g palente, žličicu soli, žličicu šećera i 230 g hladnog maslaca narezanog na kockice. Dodaj 60 ml ledene vode i miješaj sve zajedno dok ne dobiješ tijesto. Isto može napraviti i u multipraktiku, samo vodu dodaj postupno.</para>

<para>Oblikuj u kuglice i pusti da odstoji: Okreni tijesto na pobrašnjenu površinu i oblikuj ga u kuglu. Izreži kuglu na 2 dijela i izravnaj svaki. Zamotaj u plastičnu foliju i stavi u hladnjak na najmanje sat vremena.</para>

<para>Napravi nadjev: Dodaj sve sastojke za nadjev (430 g narezanih jagoda, 1 žlicu limunovog soka, 3 žlice šećera i 1.5 žlicu kukuruznog škroba) u posudu i sve zajedno promiješaj.</para>

<para>Priprema: Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva. Veliki lim za pečenje obloži papirom za pečenje.</para>

<para>Oblikuj i sastavi: Kada se tijesto ohladi, razvaljaj svaki komad u grubi krug, promjera oko 30 centimetara. U sredinu svakog kruga stavi 1/2 nadjeva od jagoda. Ostavi oko 5 do 7 centimetara obruba. Polako preklopi bočne stranice galette preko jagoda do kraja. To ponovi s preostalim tijestom i nadjevom. Na kraju premaži koru tijesta razmućenim jajetom.</para>

<para>Peci oko 30 do 35 minuta ili dok galette ne poprime zlatno smeđu boju.</para>

Galette s jagodama - rustikalna francuska pita 

Trostruki čokoladni cheesecake kojem je nemoguće odoljeti  Savršeni čokoladni cheesecake - lagane i svilenkaste teksture, s čokoladom u svakom sloju za trostruki užitak čokoladnih keksa (bez punjenja) šećera otopljenog maslaca punomasnog svježeg sira šećera brašna   kakaa u prahu instant kave soli  jaja  žumanjka ekstrakta vanilije kiselog vrhnja tamne čokolade tamne čokolade vrhnja za šlag maslaca narezanog na kockice Zagrij pećnicu na 150 stupnjeva. Lagano namasti kalup za kolač (promjera približno 24 cm). Dno obloži papirom za pečenje. Izvadi iz hladnjaka punomasni svježi sir, jaja i kiselo vrhnje i pusti neka odstoje vani (barem sat vremena prije pečenja jer na taj način ćeš postići glatku teksturu bez grudica) i dođu na sobnu temperaturu.   Za 'tijesto': samelji čokoladne kekse u blenderu dok ne dobiješ mrvičastu teksturu. Trebala bi imati oko 120 grama mrvica. U blender dodaj 1 žlicu šećera i blendaj dok se smjesa ne sjedini. Dodaj 4 žlice otopljenog maslaca i još jednom izblendaj dok mrvice ne postanu ravnomjerno 'navlažene'. Smjesu premjesti na dno kalupa i čvrsto je utisni u ravnomjeran sloj. Možeš si pomoći staklenom čašom koja ima ravno dno. Kalup premjesti u zamrzivač na 15 do 30 minuta dok ne pripremiš kremu.  Za kremu: dodaj punomasni svježi sir u blender i blendaj dok ne dobiješ glatku smjesu. Dodaj 200 grama šećera i izblendaj dok se smjesa ne sjedini.  Zajedno pomiješaj brašno, kakao prah, instant kavu i prstohvat soli i dodaj u blender svježem siru te sve zajedno izblendaj. Dodaj jaja i žumanjke i još jednom sve izblendaj pa dodaj ekstrakt vanilije i kiselo vrhnje te zadnji put izblendaj. U zdjelicu stavi 115 grama čokolade te zagrij u mikrovalnoj na minutu, miješajući svakih 15 sekundi dok se čokolada u potpunosti ne otopi. Izvadi iz mikrovalne i nastavi miješati dok čokolada u potpunosti nije glatka. Polako dodaj čokoladu u blender smjesi sa sirom sve dok se čokolada ne sjedini i dok ne nestanu svi bijeli tragovi, odnosno dok smjesa ne postane 'čokoladna'. Nakon toga izvadi kalup iz zamrzivača i izlij smjesu iz blendera na ohlađeno 'tijesto'. Peci 55 do 60 minuta. Nožem nježno prođi rubove kalupa kako bi otpustila tortu sa strane (to će pomoći spriječiti 'pucanje'). Isključi pećnicu i ostavi cheesecake da se ohladi u poluotvorenoj isključenoj pećnici oko sat vremena, a zatim ga prebaci na podmetač i ostavi da se u potpunosti ohladi na sobnoj temperaturi. Kad je cheesecake potpuno olađen, nožem još jednom prođi oko rubova, a zatim otpusti kalup i izvadi tortu na pladanj za psoluživanje. Premjesti cheesecake u hladnjak i ostavi da se hladi preko noći. Za glazuru: 140 grama nasjeckane čokolade stavi u zdjelicu. Zagrij vrhnje za šlag u malom lončiću dok ne počinje dobivati mjehuriće sa strane (nemoj dopustiti da dođe do vrenja). Izlij vrhnje za šlag preko nasjeckane čokolade i pusti 30 sekundi, a zatim polako miješaj sve dok čokolada ne postane glatka i otopljena u potpunosti. Dodaj kockice maslaca, jednu po jednu i nastavi polako miješati dok se ne rastopi i postane glatko. Izlij glazuru preko ohlađenog cheesecakea te popravi i izravnaj sa špatulom. Stavi u hladnjak na 20 minuta ili ostavi na sobnoj temperaturi oko sat vremena dok se glazura ne stvrdne. Nareži i posluži! 

Cheesecake je onaj kolač koji savršeno funkcionira u svakoj prilici, bilo da je u pitanju slavlje ili samo želja za slatkim popodnevnim zalogajem. Dodamo li u cijelu priču čokoladu, i to u trostrukom mjerilu - ovaj bogati, ukusni, a zapanjujuće lagani i svilenkasto glatki cheesecake osvojit će sve ljubitelje čokolade. Neka te poveći broj koraka ne obeshrabri, jer ovaj trostruki užitak vrlo je jednostavno pripremiti. Ipak, budi upozorena: nestat će s tanjura u rekordnom roku!

triple-chocolate-cheesecakeH.jpg

čokoladnih keksa (bez punjenja)

otopljenog maslaca

punomasnog svježeg sira

brašna  

kakaa u prahu

instant kave

jaja 

žumanjka

ekstrakta vanilije

kiselog vrhnja

tamne čokolade

vrhnja za šlag

maslaca narezanog na kockice

<para>Zagrij pećnicu na 150 stupnjeva. Lagano namasti kalup za kolač (promjera približno 24 cm). Dno obloži papirom za pečenje. Izvadi iz hladnjaka punomasni svježi sir, jaja i kiselo vrhnje i pusti neka odstoje vani (barem sat vremena prije pečenja jer na taj način ćeš postići glatku teksturu bez grudica) i dođu na sobnu temperaturu. </para>

<para>Za 'tijesto': samelji čokoladne kekse u blenderu dok ne dobiješ mrvičastu teksturu. Trebala bi imati oko 120 grama mrvica. U blender dodaj 1 žlicu šećera i blendaj dok se smjesa ne sjedini. Dodaj 4 žlice otopljenog maslaca i još jednom izblendaj dok mrvice ne postanu ravnomjerno 'navlažene'. Smjesu premjesti na dno kalupa i čvrsto je utisni u ravnomjeran sloj. Možeš si pomoći staklenom čašom koja ima ravno dno. Kalup premjesti u zamrzivač na 15 do 30 minuta dok ne pripremiš kremu. </para>

<para>Za kremu: dodaj punomasni svježi sir u blender i blendaj dok ne dobiješ glatku smjesu. Dodaj 200 grama šećera i izblendaj dok se smjesa ne sjedini. </para>

<para>Zajedno pomiješaj brašno, kakao prah, instant kavu i prstohvat soli i dodaj u blender svježem siru te sve zajedno izblendaj. Dodaj jaja i žumanjke i još jednom sve izblendaj pa dodaj ekstrakt vanilije i kiselo vrhnje te zadnji put izblendaj.</para>

<para>U zdjelicu stavi 115 grama čokolade te zagrij u mikrovalnoj na minutu, miješajući svakih 15 sekundi dok se čokolada u potpunosti ne otopi. Izvadi iz mikrovalne i nastavi miješati dok čokolada u potpunosti nije glatka.</para>

<para>Polako dodaj čokoladu u blender smjesi sa sirom sve dok se čokolada ne sjedini i dok ne nestanu svi bijeli tragovi, odnosno dok smjesa ne postane 'čokoladna'. Nakon toga izvadi kalup iz zamrzivača i izlij smjesu iz blendera na ohlađeno 'tijesto'.</para>

<para>Peci 55 do 60 minuta. Nožem nježno prođi rubove kalupa kako bi otpustila tortu sa strane (to će pomoći spriječiti 'pucanje'). Isključi pećnicu i ostavi cheesecake da se ohladi u poluotvorenoj isključenoj pećnici oko sat vremena, a zatim ga prebaci na podmetač i ostavi da se u potpunosti ohladi na sobnoj temperaturi. Kad je cheesecake potpuno olađen, nožem još jednom prođi oko rubova, a zatim otpusti kalup i izvadi tortu na pladanj za psoluživanje. Premjesti cheesecake u hladnjak i ostavi da se hladi preko noći.</para>

<para>Za glazuru: 140 grama nasjeckane čokolade stavi u zdjelicu. Zagrij vrhnje za šlag u malom lončiću dok ne počinje dobivati mjehuriće sa strane (nemoj dopustiti da dođe do vrenja). Izlij vrhnje za šlag preko nasjeckane čokolade i pusti 30 sekundi, a zatim polako miješaj sve dok čokolada ne postane glatka i otopljena u potpunosti. Dodaj kockice maslaca, jednu po jednu i nastavi polako miješati dok se ne rastopi i postane glatko.</para>

<para>Izlij glazuru preko ohlađenog cheesecakea te popravi i izravnaj sa špatulom. Stavi u hladnjak na 20 minuta ili ostavi na sobnoj temperaturi oko sat vremena dok se glazura ne stvrdne. Nareži i posluži!</para>

Trostruki čokoladni cheesecake kojem je nemoguće odoljeti 

Palačinke s gin tonicom - savršen vikend desert Tko ne voli dobar gin tonic tijekom opuštenog vikenda? E, pa sada možeš uživati u ovom omiljenom alkoholnom napitku i u obliku deserta, uz ovaj super jednostavan recept za palačinke od gina i tonica gin tonica šećera u prahu limun  brašna   jaje Kako bi napravila preljev, pomiješaj gin i tonic po ukusu i izlij 250 ml napravljenog gin tonica u lonac, zajedno sa 2 žlice šećera u prahu i sokom jednog limuna. Reduciraj nekoliko minuta dok ne postane teksture sirupa. Ostavi sa strane da se ohladi. Kako bi napravila palačinke, u zdjeli pomiješaj brašno, jaje, 2 žlice šećera u prahu i prstohvat soli, te dodaj 250 ml napravljenog gin tonica. Miješaj smjesu dok ne postane glatka. Lagano naulji tavicu, zagrij na srednje jakoj vatru i dodaj dvije žlice smjese te peci oko 1-2 minute sa svake strane. Ponovi postupak s ostatkom smjese. Posluži s preljevom i po želji s naribanom koricom limuna ili posluži s voćem po izboru. 

Alkohol i desert? Uvijek, posebno kad je u pitanju gin tonic. U posljednje vrijeme deserti s ginom jako su popularni, pa smo tako imale priliku probati gin tonik cheesecake, krafne i praline, a sada su na red došle i palačinke. I to kao naručene, jer ove slasne palačinke s omiljenim alkoholnim pićem kao stvorene su za uživanje u vikendu, jer osim što su nevjerojatno osvježavajuće, također su i super jednostavne i brze za pripremu. Sve što ti treba je tek nekoliko sastojaka, desetak minuta i ova ljetna poslastica rezervirana za odrasle je spremna!

SV_P15_SM_Gin_Pancakes-1.jpg

gin tonica

šećera u prahu

limun 

<para>Kako bi napravila preljev, pomiješaj gin i tonic po ukusu i izlij 250 ml napravljenog gin tonica u lonac, zajedno sa 2 žlice šećera u prahu i sokom jednog limuna. Reduciraj nekoliko minuta dok ne postane teksture sirupa. Ostavi sa strane da se ohladi.</para>

<para>Kako bi napravila palačinke, u zdjeli pomiješaj brašno, jaje, 2 žlice šećera u prahu i prstohvat soli, te dodaj 250 ml napravljenog gin tonica. Miješaj smjesu dok ne postane glatka.</para>

<para>Lagano naulji tavicu, zagrij na srednje jakoj vatru i dodaj dvije žlice smjese te peci oko 1-2 minute sa svake strane. Ponovi postupak s ostatkom smjese. Posluži s preljevom i po želji s naribanom koricom limuna ili posluži s voćem po izboru.</para>

Palačinke s gin tonicom - savršen vikend desert

Tiramisu s jagodama - ljetna verzija omiljenog deserta Tiramisu s jagodama savršeni je desert bez pečenja, u ovoj ljetnoj verziji bez kave, alkohola i sirovih jaja u kojoj baš svi mogu uživati Ako ipak želiš koristiti rum i napraviti ovaj 'lažni' tiramisu 'desertom za odrasle', jednostavno koristi istu količinu ruma umjesto vode jagoda piškota vode  džema od jagoda limunovog soka mascarpone sira vrhnja za šlag ekstrakta vanilije šećera   U zdjeli pomiješaj mascarpone sir, vrhnje za šlag, šećer i ekstrakt vanilije. Tuci električnim mikserom do 2 minute dok smjesa ne postane glatka i zgusnuta. U maloj zdjelici pomiješaj džem od jagoda, limunov sok i vodu (ili rum ako koristiš). Miješaj vilicom dok se sve ne sjedini. Umoči piškote u smjesu te ih posloži u jedan sloj, na dno posude za pečenje veličine 20x20 ili slične. Polovicu smjese od mascarponea rasporedi po piškotama i zatim stavi sloj narezanih jagoda. Ponovi sve s preostalim piškotama, smjesom mascarponea i narezanim jagodama. Pokrij prozirnom folijom i rashladi najmanje 8 sati ili preko noći. 

Iako obožavamo tradicionalni talijanski klasik s kavom, rumom i sirovim jajima, ova ljetna verzija laganija je i svakako pristupačnija za sve uzraste i preferencije. Možeš ga napraviti u klasičnoj posudi za pečenje, ali i u staklenim čašama (uz prilagodbu recepta) želiš li malo posebniju prezentaciju. Koliko je jednostavan i brz za pripremu, toliko moraš biti strpljiva kad je u pitanju degustacija kako bi piškote u potpunosti upile smjesu od jagoda te omekšale, stoga svakako preporučujemo da odstoji barem preko noći u hladnjaku. Budući da nam se sve više bliže topliji dani, ali i sezona jagoda (prve su već stigle u trgovine i na placeve) - ovaj 'lažni' tiramisu savršeni je desert bez pečenja, a oduševit će sve koji ga probaju. Samo oprez - nestaje za tren!

Strawberry-Tiramisu-Plated-Cravings-2.jpg

piškota

vode 

džema od jagoda

mascarpone sira

šećera  

<para>U zdjeli pomiješaj mascarpone sir, vrhnje za šlag, šećer i ekstrakt vanilije. Tuci električnim mikserom do 2 minute dok smjesa ne postane glatka i zgusnuta.</para>

<para>U maloj zdjelici pomiješaj džem od jagoda, limunov sok i vodu (ili rum ako koristiš). Miješaj vilicom dok se sve ne sjedini. Umoči piškote u smjesu te ih posloži u jedan sloj, na dno posude za pečenje veličine 20x20 ili slične.</para>

<para>Polovicu smjese od mascarponea rasporedi po piškotama i zatim stavi sloj narezanih jagoda.</para>

<para>Ponovi sve s preostalim piškotama, smjesom mascarponea i narezanim jagodama.</para>

<para>Pokrij prozirnom folijom i rashladi najmanje 8 sati ili preko noći.</para>

Tiramisu s jagodama - ljetna verzija omiljenog deserta

<para>Jagode su naše omiljeno proljetno voće, a u njima možemo uživati još kratko, pa ih stoga jedemo u što većim količinama dok još možemo. Nakon što smo pripremile  i , došlo je vrijeme da isprobamo i recept za ove brzinske i jednostavne keksiće s dodatkom bijele čokolade i, pogađaš - jagoda. <hmn:linebreak/></para><hmn:article id="ec700f58-3f32-11eb-a348-7a2ff7d22f84"/><hmn:article id="db317a22-38d1-11eb-b9c5-0242ac150030"/><para><hmn:linebreak/>Lagani, prhki i brzo gotovi, ovi su keksi idealna ljetna poslastica za sve ukućane, pa se sigurno nećeš razočarati ako ih odlučiš napraviti.<hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CBB0vp9g6vJ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/><para><hmn:linebreak/>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>1 jaje</para></listitem><listitem><para>100 g šećera</para></listitem><listitem><para>malo arome vanilije ili 1 vanilin šećer</para></listitem><listitem><para>2 žlice limunovog soka</para></listitem><listitem><para>100 ml ulja</para></listitem><listitem><para>230 g glatkog brašna</para></listitem><listitem><para>2 žličice praška za pecivo</para></listitem><listitem><para>150 g jagoda, bijela čokolada</para></listitem></itemizedlist><para>Priprema:<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Za ove je jednostavne brzinske kekse potrebno pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva, a dok se ona grije pjenasto umutiti jaja sa šećerom te im potom dodati sve ostale sastojke osim jagoda i bijele čokolade. Sve skupa izmiksaj te zatim nareži jagode na sitne komadiće, kao i čokoladu. Zatim umiješaj jagode i čokoladu u ostatak smjese. Tepsiju obloži papirom za pečenje te na nju malim žličicama vadi smjesu i oblikuj keksiće. Sve stavi peći na 12 minuta, odnosno dok keksi se ne narastu i ne porumene.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
I to je to - uživaj u ovim jednostavnim keksićima i napiši nam kako su ti ispali.<hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/B7J4WZSl8kY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Lagani i brzo gotovi: Slatki keksići s jagodama savršen su desert  jagode i čokolada  Osim što uživamo u jagodama dok su svježe, pronašle smo i odličan jednostavan recept za keksiće s ovim slatkim bobicama Jagode su naše omiljeno proljetno voće, a u njima možemo uživati još kratko, pa ih stoga jedemo u što većim količinama dok još možemo. Nakon što smo pripremile  i , došlo je vrijeme da isprobamo i recept za ove brzinske i jednostavne keksiće s dodatkom bijele čokolade i, pogađaš - jagoda. Lagani, prhki i brzo gotovi, ovi su keksi idealna ljetna poslastica za sve ukućane, pa se sigurno nećeš razočarati ako ih odlučiš napraviti.Sastojci:1 jaje100 g šećeramalo arome vanilije ili 1 vanilin šećer2 žlice limunovog soka100 ml ulja230 g glatkog brašna2 žličice praška za pecivo150 g jagoda, bijela čokoladaPriprema:
Za ove je jednostavne brzinske kekse potrebno pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva, a dok se ona grije pjenasto umutiti jaja sa šećerom te im potom dodati sve ostale sastojke osim jagoda i bijele čokolade. Sve skupa izmiksaj te zatim nareži jagode na sitne komadiće, kao i čokoladu. Zatim umiješaj jagode i čokoladu u ostatak smjese. Tepsiju obloži papirom za pečenje te na nju malim žličicama vadi smjesu i oblikuj keksiće. Sve stavi peći na 12 minuta, odnosno dok keksi se ne narastu i ne porumene.
I to je to - uživaj u ovim jednostavnim keksićima i napiši nam kako su ti ispali. I.M. 

Keksići s jagodama- savršen recept za brzi desert 

Lagani i brzo gotovi: Slatki keksići s jagodama savršen su dodatak ljetnom stolu

jagode i čokolada 

Lagani i brzo gotovi: Slatki keksići s jagodama savršen su desert 

<para>Pavlova, torta, ta ukusna hrskava, ali istovremeno osvježavajuća torta, u meni budi sjećanja na djetinjstvo. Svaki rođendan koji je u svibnju, na stolu je bila upravo ta torta ili kako je mnogi nazivaju najpoznatija torta s beze korama.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Kažu da je torta dobila ime po slavnoj ruskoj balerini Ani Pavlovoj koja je živjela od  1881.-1931. godine. I navodno joj je u Australiji kuhar spravio ovu voćnu tortu jer je trebala predstavljati baš nju, laganu i prozračnu. <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Moja mama, koja je također bila balerina, baš kao i Ana, obožavala je tu tortu i ljubav je prenijela na mene. Kore bi pekla dan ranije i potom ih čuvala ko oko u glavi da ih slučajno netko od nas ne bi slomio. <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Puno godina kasnije, shvaćam koliko su fragilne beze kore, iako mi to kao djetetu nikako nije bilo jasno. <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
No, Pavlova je definitivno torta koju će gotovo svi rado iskušati,a možeš raditi različite varijacije s odabirom voća, od bobičastog, pa čak i do kivija ali i izborom kreme koja može biti od vanilije ili čak i od čokolade. <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Ipak, mi ti ovaj put donosimo recept za 'standardnu' tortu s jagodama.  <hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/B_dEQs0HO1f/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/><para><hmn:linebreak/>
Postoji nekoliko varijatni za priprremu savršene beze kore i oko broja bjelanjaka, no mi koristimo ovaj. 
</para><itemizedlist><listitem><para>5 bjelanjaka</para></listitem><listitem><para>1 vanilin šećer</para></listitem><listitem><para>250 g šećera u prahu</para></listitem><listitem><para>4 žlice gusnela</para></listitem><listitem><para>1 žličica alkoholog octa </para></listitem></itemizedlist><para><hmn:linebreak/>
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, dodati postepeno vanilin šećer, šećer u prahu uz miješanje i na kraju gusnel s malo šećera i octa. Pripremljenu smjesu istresti na papir za pečenje i napraviti 3 kruga s neravnim rubovima. Peći na 120 stupnjeva oko 90 minuta. Time ste dobili tri kore za tortu. <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Preporuka je da se kore ipak naprave dan ranije, a potom je sama priprema vrlo jednostavna. 
</para><itemizedlist><listitem><para>500 ml vrhnja za šlag</para></listitem><listitem><para>1 šlag fix</para></listitem><listitem><para>600 grama ili više voća po želji</para></listitem><listitem><para>1 žlica šećera u prahu</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:linebreak/>
Dakle, istučete šlag, dodate šlag fix i šećer ako volite da je slađe, ako ne, istucite samo šlag i stavite šlag fix. <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Stavite prvu koru na tanjur, na nju šlag, pa poslažite voće, stavite drugu koru, pa šlag i opet voće, i na zadnju koru stavite šlag i dekorirajte s voćem po želji.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Dakle, jednom kad imate kore gotove, samo slaganje torte je gotovo za 10 minuta. Tortu držite u hladnjaku. <hmn:linebreak/></para>

Pavlova s jagodama - osvježavajuća torta koju jedva čekamo raditi Najbolji recept Ime je dobila po ruskoj balerini Ani Pavlovoj i ima doista mnogo varijacija ove torte, no ona s jagodama je mnogima najukusnija Pavlova, torta, ta ukusna hrskava, ali istovremeno osvježavajuća torta, u meni budi sjećanja na djetinjstvo. Svaki rođendan koji je u svibnju, na stolu je bila upravo ta torta ili kako je mnogi nazivaju najpoznatija torta s beze korama.
Kažu da je torta dobila ime po slavnoj ruskoj balerini Ani Pavlovoj koja je živjela od  1881.-1931. godine. I navodno joj je u Australiji kuhar spravio ovu voćnu tortu jer je trebala predstavljati baš nju, laganu i prozračnu. 
Moja mama, koja je također bila balerina, baš kao i Ana, obožavala je tu tortu i ljubav je prenijela na mene. Kore bi pekla dan ranije i potom ih čuvala ko oko u glavi da ih slučajno netko od nas ne bi slomio. 
Puno godina kasnije, shvaćam koliko su fragilne beze kore, iako mi to kao djetetu nikako nije bilo jasno. 
No, Pavlova je definitivno torta koju će gotovo svi rado iskušati,a možeš raditi različite varijacije s odabirom voća, od bobičastog, pa čak i do kivija ali i izborom kreme koja može biti od vanilije ili čak i od čokolade. 
Ipak, mi ti ovaj put donosimo recept za 'standardnu' tortu s jagodama.  
Postoji nekoliko varijatni za priprremu savršene beze kore i oko broja bjelanjaka, no mi koristimo ovaj. 
5 bjelanjaka1 vanilin šećer250 g šećera u prahu4 žlice gusnela1 žličica alkoholog octa 
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, dodati postepeno vanilin šećer, šećer u prahu uz miješanje i na kraju gusnel s malo šećera i octa. Pripremljenu smjesu istresti na papir za pečenje i napraviti 3 kruga s neravnim rubovima. Peći na 120 stupnjeva oko 90 minuta. Time ste dobili tri kore za tortu. 
Preporuka je da se kore ipak naprave dan ranije, a potom je sama priprema vrlo jednostavna. 
500 ml vrhnja za šlag1 šlag fix600 grama ili više voća po želji1 žlica šećera u prahu
Dakle, istučete šlag, dodate šlag fix i šećer ako volite da je slađe, ako ne, istucite samo šlag i stavite šlag fix. 
Stavite prvu koru na tanjur, na nju šlag, pa poslažite voće, stavite drugu koru, pa šlag i opet voće, i na zadnju koru stavite šlag i dekorirajte s voćem po želji.
Dakle, jednom kad imate kore gotove, samo slaganje torte je gotovo za 10 minuta. Tortu držite u hladnjaku.  ŽSO 

Pavlova torta s jagodama - osvježavajuća torta koju jedva čekamo 

Pavlova - hrskava, osvježavajuća torta koju jedva čekamo raditi

Najbolji recept

Pavlova s jagodama - osvježavajuća torta koju jedva čekamo raditi

<para>Ne razmišljajući o kalorijama, već o okusu i tradiciji, za stanovnike Lijepe naše već stoljećima – Uskrs znači samo jedno. U kontinentalnoj Hrvatskoj, Istri i Primorju zovu je pinca, dok je u Dalmaciji poznata pod imenom sirnica. Kako god je zvali, bez nje nema Uskrsa i obiteljskog ručka.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
A sad malo teorije. Pinca je zapravo slatki kruh od bijelog brašna, mlijeka, jaja, šećera ( po želji aromatiziranih grožđica i ruma) korice limuna ili naranče. Najčešće je okruglog oblika s "križem" po sredini koji simbolizira razapinjanje Isusa Krista. Uoči Uskrsa dostupna je na svakom koraku, ali naše domaćice kažu da nema bolje od one domaće. Ako u nju dodate malo jabuke, izbjeći ćete, kako ekskluzivno doznajemo, suhoću koja nastupa dan poslije i zbog koje je već sutradan podnošljiva samo uz šalicu čaja.<hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/B-uCQZEp_VV/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/><para><hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>Po struci ekonomistica, a u duši pastry chef<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Duhovita i stylish Hercegovka sa zagrebačkom adresom, Ivana Čuljak Lošić - zaludjela je društvene mreže svojim neodoljivim receptom za omiljenu nam uskršnju slasticu. Kao malena sanjala je o cvjećarskoj karijeri, no život ju je odveo u smjeru ekonomije što joj je i dalo poticaj za ovaj posao. <hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/B9oaM-gJo4N/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/><para><hmn:linebreak/>
A iz ljubavi prema slasticama - stvorio se i brend 'Nek jedu kolače'. Kako i sama Ivana kaže, uči se cijeli život, ali u njezinu slučaju -  put do uspjeha doista je presladak. Donosimo ti njezin recept za pincu:<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>RECEPT JEDNE PINCE: <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>750 g brašna</para></listitem><listitem><para>150 g šećera</para></listitem><listitem><para>prstohvat soli</para></listitem><listitem><para>korica 1 limuna</para></listitem><listitem><para>korica 1 naranče</para></listitem><listitem><para>14 g suhog kvasca</para></listitem><listitem><para>150 ml toplog mlijeka</para></listitem><listitem><para>*(ukoliko bude potrebno, kasnije možete dodati još mlijeka u smjesu) .</para></listitem><listitem><para>200 g maslaca sobne temperature</para></listitem><listitem><para>3 jaja</para></listitem><listitem><para>2 žumanjka</para></listitem><listitem><para>3 žlice ruma</para></listitem><listitem><para>2 žlice rakije</para></listitem><listitem><para>*(slobodno stavite više ruma ako ga preferirate, ako ne zamijenite sokom jedne naranče) </para></listitem></itemizedlist><para>Premaz</para><itemizedlist><listitem><para>1 jaje</para></listitem><listitem><para>šećer</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:linebreak/>PRIPREMA: <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
1. Kvasac pomiješajte s toplim mlijekom da se aktivira. Dodaj u smjesu brašna šećera, soli I korice agruma. Uz stalno miješanje dodaj ostale sastojke.<hmn:linebreak/>
2. Tijesto prekrij folijom i ostavi da se diže dva sata na toplome.<hmn:linebreak/>
3. Nakon toga tijesto ponovo mijesi, po potrebi dodaj još malo brašna, oblikuj u četiri kugle cca 400 g svaka i opet ostavi pokriveno da se diže još 30 minuta (ja sam držala u pećnici na 50 stupnjeva). Pincu zareži oštrim nožem na tri strane, premazaži razmućenim jajetom i pospi kristal šećerom ili grubo usitnjenim šećerom u kocki.<hmn:linebreak/>
4. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 170ºC 35-40 min.<hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BwcQEy6pYaq/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/><para><hmn:linebreak/><hmn:linebreak/><hmn:linebreak/></para>

Recept za uskrsnu pincu Ivane Čuljak Lošić, našu omiljenu slasticu na blagdanskom stolu Zaludjela je društvene mreže svojim neodoljivim receptom za omiljenu nam uskrsnu slasticu, a nama je otkrila u čemu je tajna Ne razmišljajući o kalorijama, već o okusu i tradiciji, za stanovnike Lijepe naše već stoljećima – Uskrs znači samo jedno. U kontinentalnoj Hrvatskoj, Istri i Primorju zovu je pinca, dok je u Dalmaciji poznata pod imenom sirnica. Kako god je zvali, bez nje nema Uskrsa i obiteljskog ručka.
A sad malo teorije. Pinca je zapravo slatki kruh od bijelog brašna, mlijeka, jaja, šećera ( po želji aromatiziranih grožđica i ruma) korice limuna ili naranče. Najčešće je okruglog oblika s "križem" po sredini koji simbolizira razapinjanje Isusa Krista. Uoči Uskrsa dostupna je na svakom koraku, ali naše domaćice kažu da nema bolje od one domaće. Ako u nju dodate malo jabuke, izbjeći ćete, kako ekskluzivno doznajemo, suhoću koja nastupa dan poslije i zbog koje je već sutradan podnošljiva samo uz šalicu čaja.Po struci ekonomistica, a u duši pastry chef
Duhovita i stylish Hercegovka sa zagrebačkom adresom, Ivana Čuljak Lošić - zaludjela je društvene mreže svojim neodoljivim receptom za omiljenu nam uskršnju slasticu. Kao malena sanjala je o cvjećarskoj karijeri, no život ju je odveo u smjeru ekonomije što joj je i dalo poticaj za ovaj posao. 
A iz ljubavi prema slasticama - stvorio se i brend 'Nek jedu kolače'. Kako i sama Ivana kaže, uči se cijeli život, ali u njezinu slučaju -  put do uspjeha doista je presladak. Donosimo ti njezin recept za pincu:RECEPT JEDNE PINCE: Sastojci:750 g brašna150 g šećeraprstohvat solikorica 1 limunakorica 1 naranče14 g suhog kvasca150 ml toplog mlijeka*(ukoliko bude potrebno, kasnije možete dodati još mlijeka u smjesu) .200 g maslaca sobne temperature3 jaja2 žumanjka3 žlice ruma2 žlice rakije*(slobodno stavite više ruma ako ga preferirate, ako ne zamijenite sokom jedne naranče) Premaz1 jaješećerPRIPREMA: 
1. Kvasac pomiješajte s toplim mlijekom da se aktivira. Dodaj u smjesu brašna šećera, soli I korice agruma. Uz stalno miješanje dodaj ostale sastojke.
2. Tijesto prekrij folijom i ostavi da se diže dva sata na toplome.
3. Nakon toga tijesto ponovo mijesi, po potrebi dodaj još malo brašna, oblikuj u četiri kugle cca 400 g svaka i opet ostavi pokriveno da se diže još 30 minuta (ja sam držala u pećnici na 50 stupnjeva). Pincu zareži oštrim nožem na tri strane, premazaži razmućenim jajetom i pospi kristal šećerom ili grubo usitnjenim šećerom u kocki.
4. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 170ºC 35-40 min. Marija Pajić 

Recept za uskrsnu pincu Ivane Čuljak Lošić

Recept za uskrsnu pincu Ivane Čuljak Lošić, našu omiljenu slasticu na blagdanskom stolu

Osvježavajući tart od limuna i šumskog voća gotov za tren Samo četiri osnovna sastojka, podloga od keksa i slanih pereca te dašak maslaca stvaraju ovo savršeno kremasto punjenje kao stvoreno za ljubitelje eksplozije okusa  Ako imaš priliku koristiti domaći nešpricani limun, svakako dodaj i veliku žlicu naribane limunove korice u smjesu. keksa po izboru slanih pereca otopljenog maslaca meda slatkog vrhnja limunovog soka ekstrakta vanilije svježeg šumskog voća Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Kako bi napravila tijesto, odnosno podlogu, u blenderu izblendaj kekse (Petit beurre, Plazma, Grancereale, Digestive...) i slane perece u mrvice. Dodajte otopljeni maslac i 2 žlice meda i blendaj dok smjesa ne počne izgledati poput tijesta. Utisni tijesto u kalup za torte od 20 ili 22 cm s uklonjivim dnom kako bi oblikovala ravnu, ujednačenu koru. Prebaci u pećnicu i peci dok tijesto ne poprimi zlatno smeđu boju, oko 8 minuta. U međuvremenu pomiješaj slatko vrhnje i ako koristiš, naribanu koricu limuna u velikom loncu, većem nego što misliš da će ti trebati. U ovom trenutku dodaj još 4 žlice meda (manje ili više, ovisno o tome koliko želiš da krema bude slatka). Stavi na jaku vatru i pusti da zavrije. Kad zavrije, prokuhaj 5 minuta, a zatim makni s vatre i umuti limunov sok, vaniliju i prstohvat soli. Ostavi da se ohladi 10 minuta. Pažljivo ulijte kremu od limuna na pečeno tijesto. Pokrij i ostavi da se ohladi barem 1 sat. Prije posluživanja izvadi tart iz kalupa i na vrh pobacaj svježe šumsko voće po izboru (maline, jagode, kupine, borovnice...). 

Ovaj tart od limuna toliko je jednostavan, a osvježavajuć i neodoljivo ukusan. Punjenje je napravljeno od četiri osnovna sastojka: slatkog vrhnja, meda, limuna i ekstrakta vanilije, a podloga je kombinacija slatkih keksa, slanih pereca i samo malo maslaca. S bogatim kremastim punjenjem od limuna ovi sastojci čine savršeni tart koji je istovremeno sladak, kiselkast, super kremast i na trenutke slan. Uz svježe šumsko voće po izboru, svaki zalogaj je poput prave eksplozije okusa - savršene za nadolazeće tople proljetne i ljetne dane. 

No-Fuss-Lemon-Tart-1-700x1050.jpg

keksa po izboru

slanih pereca

slatkog vrhnja

svježeg šumskog voća

<para>Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva.</para>

<para>Kako bi napravila tijesto, odnosno podlogu, u blenderu izblendaj kekse (Petit beurre, Plazma, Grancereale, Digestive...) i slane perece u mrvice. Dodajte otopljeni maslac i 2 žlice meda i blendaj dok smjesa ne počne izgledati poput tijesta.</para>

<para>Utisni tijesto u kalup za torte od 20 ili 22 cm s uklonjivim dnom kako bi oblikovala ravnu, ujednačenu koru. Prebaci u pećnicu i peci dok tijesto ne poprimi zlatno smeđu boju, oko 8 minuta.</para>

<para>U međuvremenu pomiješaj slatko vrhnje i ako koristiš, naribanu koricu limuna u velikom loncu, većem nego što misliš da će ti trebati. U ovom trenutku dodaj još 4 žlice meda (manje ili više, ovisno o tome koliko želiš da krema bude slatka). Stavi na jaku vatru i pusti da zavrije. Kad zavrije, prokuhaj 5 minuta, a zatim makni s vatre i umuti limunov sok, vaniliju i prstohvat soli. Ostavi da se ohladi 10 minuta.</para>

<para>Pažljivo ulijte kremu od limuna na pečeno tijesto. Pokrij i ostavi da se ohladi barem 1 sat. Prije posluživanja izvadi tart iz kalupa i na vrh pobacaj svježe šumsko voće po izboru (maline, jagode, kupine, borovnice...).</para>

Osvježavajući tart od limuna i šumskog voća gotov za tren

Čokoladna torta s ginom: Desert za sve ljubiteljice kultnog pića Ukusna i sočna čokoladna torta s ginom savršena je slastica koju možeš pripremiti za rođendan ili neku drugu prigodu, a idealna je za sve ljubiteljice gina višenamjenskog brašna glatkog brašna praška za pecivo sode bikarbone čokolade za kuhanje kakaa u prahu vruće kave  gina kiselog vrhnja maslaca  šećera   jaja  čokolade sa 72% kakaa (za glazuru)  biljne masti (za glazuru) Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Namasti kalup za torte ili ga obloži papirom za pečenje i ostavi sa strane. U posudu srednje veličine stavi višenamjensko brašno, glatko brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i malo soli. Promiješaj da se sve ravnomjerno rasporedi i ostavi sa strane. Čokoladu za kuhanje nareži na sitne komadiće i stavi u posudu srednje veličine te dodaj kakao u prahu. Čokoladu i kakao u prahu prelij vrućom kavom i pričekaj jednu do dvije minute da vruća kava otopi čokoladu. Lagano promiješaj čokoladnu smjesu vilicom dok se ne stvori glatka smjesa. Smjesi čokolade dodaj gin i kiselo vrhnje i promiješaj da se sjedini te ostavi sa strane. U novu posudu stavi šećer i maslac i miješaj mikserom srednje velikom brzinom oko 4 do 5 minuta. Smanji brzinu i dodaj jaja, jedno po jedno čekajući da se svako jaje potpuno uklopi u smjesu prije dodavanja sljedećeg. Dodaj brašno u tri navrata naizmjenično s mješavinom čokolade i vrhnja. Odmah nakon dodavanja posljednjeg dijela brašna, isključi mikser i gumenom lopaticom sve još jednom pomiješaj. Tijesto ulij u kalup i peci oko 50 i 55 minuta. Izvadi iz pećnice i ostavi da se ohladi prije nego izvadiš iz kalupa. Nakon što se torta ohladi, izvadi ju i stavi na posudu za posluživanje ili rešetku za hlađenje. Otopi čokoladu u biljnoj masti i prelij preko torte kako bi dobila glazuru.  

Gotovo i da ne postoji osoba koja ne voli čokoladnu tortu - čokoladni biskvit i glazura koji se tope u ustima sinonim su za savršenstvo. A kada se takvoj torti još doda malo kave i gina, onda je to dobitna kombinacija. Recepti za slastice s ginom u posljednje su vrijeme sve popularniji, a posljednji u nizu je recept za čokoladnu tortu s ginom koja je savršen desert za sve ljubiteljice ovog pića. Malo čokolade, malo gina i ostalih sastojaka tipičnih za tortu čine desert koji će te oduševiti, a koji možeš isprobati već danas - evo i recepta.


cokoladnatortagin.jpg

višenamjenskog brašna

praška za pecivo

sode bikarbone

čokolade za kuhanje

vruće kave

 gina

maslaca 

čokolade sa 72% kakaa (za glazuru)

 biljne masti (za glazuru)

<para>Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Namasti kalup za torte ili ga obloži papirom za pečenje i ostavi sa strane. U posudu srednje veličine stavi višenamjensko brašno, glatko brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i malo soli. Promiješaj da se sve ravnomjerno rasporedi i ostavi sa strane.</para>

<para>Čokoladu za kuhanje nareži na sitne komadiće i stavi u posudu srednje veličine te dodaj kakao u prahu. Čokoladu i kakao u prahu prelij vrućom kavom i pričekaj jednu do dvije minute da vruća kava otopi čokoladu. Lagano promiješaj čokoladnu smjesu vilicom dok se ne stvori glatka smjesa. Smjesi čokolade dodaj gin i kiselo vrhnje i promiješaj da se sjedini te ostavi sa strane.</para>

<para>U novu posudu stavi šećer i maslac i miješaj mikserom srednje velikom brzinom oko 4 do 5 minuta. Smanji brzinu i dodaj jaja, jedno po jedno čekajući da se svako jaje potpuno uklopi u smjesu prije dodavanja sljedećeg. Dodaj brašno u tri navrata naizmjenično s mješavinom čokolade i vrhnja. Odmah nakon dodavanja posljednjeg dijela brašna, isključi mikser i gumenom lopaticom sve još jednom pomiješaj.</para>

<para>Tijesto ulij u kalup i peci oko 50 i 55 minuta. Izvadi iz pećnice i ostavi da se ohladi prije nego izvadiš iz kalupa. Nakon što se torta ohladi, izvadi ju i stavi na posudu za posluživanje ili rešetku za hlađenje. Otopi čokoladu u biljnoj masti i prelij preko torte kako bi dobila glazuru. </para>

N.B.

Čokoladna torta s ginom: Desert za sve ljubiteljice kultnog pića

Romesco juha sa slanutkom inspirirana španjolskom kuhinjom Neodoljivo ukusna, inspirirana poznatim romesco umakom s crvenim paprikama, rajčicama i bademima uz dodatak hranjivog slanutka - ova juha od 10 sastojaka savršena je za početak novog tjedna Posluži uz krišku kruha, naribani sir, svježe začinsko bilje poput peršina i/ili malo pinjola.  crvene paprike cijelih badema češnjaka   sjeckanih rajčica povrtnog temeljca vinskog octa mljevene slatke paprike soli  papra zaslađivača po želji slanutka iz konzerve Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i na jedan kraj lima za pečenje posloži opranu crvenu papriku, još uvijek cijelu sa stabljikama. Na drugi kraj rasporedi bademe i češnjak (još uvijek u koži). Stavi lim za pečenje u pećnicu i peci bademe 10-12 minuta ili dok malo ne popucaju i ne porumene. Zatim izvadi bademe i ostavi sa strane. Nastavi peći češnjak još 5-8 minuta. Zatim izvadi i češnjak i ostavi ga sa strane. S paprikom koja je još uvijek na limu, pojačaj pećnicu na 245 stupnjeva. Ostavi da se crvena paprika peče dok koža ne postane mjehurićasta i dok ne pocrni na nekim diejlovima, okrećući je na pola puta da se obostrano zapeće (sve skupa 10 minuta). Nakon što su pravilno pougljenjene, zamotaj pečenu crvenu papriku u foliju i kuhaj na pari 2-3 minute. Zatim oguli kožu, sjemenke i jezgru. Ukloni i kožu s pečenog češnjaka. U blender dodaj očišćene paprike, bademe, češnjak, sjeckanu rajčicu, ocat, mljevenu papriku, sol, papar, zaslađivač po želji (javorov sirup ili kokosov šećer) te po želji još malo chilija. Blendaj dok ne postane glatka, stružući prema dolje po potrebi. Prilagodi začine po želji, dodajući još chilija ili papra za pikantniji okus, sol za slanost, ocat za kiselost, javorov sirup ili kokosov šećer za slatkoću ili mljevenu papriku za zadimljenost. Stavi juhu u veći lonac i dodaj joj povrtni temeljac i prethodno izgnječeni slanutak. Pusti da se krčka na umjerenoj vatri. Zatim smanji vatru na najnižu i nastavite pirjati 10-15 minuta uz povremeno miješanje. Posluži dok je još toplo. 

Jednostavna, brza i hranjiva, romesco juha sa samo desetak sastojaka idealna je za predjelo ili čak glavno jelo, a s tanjurom ove tople krem juhe započinjemo novi tjedan. Za sve koji ne znaju što je romesco, radi se o bogatom umaku iz španjolske kuhinje koji se tradicionalno radi s bademima, paprikama i/ili rajčicama, češnjakom i vinskim octom, a ova krem juha inspirirana je upravo njime. Uz dodatak zdravog slanutka punog proteina i začina poput mljevene paprike i chilija, zadovoljit će nepca i onih najzahtjevnijih. 


AMAZING-Romesco-Soup-with-Smashed-Chickpeas-10-ingredients-simple-methods-BIG-flavor-vegan-plantbased-redpepper-soup-romesco-recipe-glutenfree-40.jpg

crvene paprike

cijelih badema

češnjaka  

sjeckanih rajčica

povrtnog temeljca

vinskog octa

mljevene slatke paprike

papra

zaslađivača po želji

slanutka iz konzerve

<para>Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i na jedan kraj lima za pečenje posloži opranu crvenu papriku, još uvijek cijelu sa stabljikama. Na drugi kraj rasporedi bademe i češnjak (još uvijek u koži).</para>

<para>Stavi lim za pečenje u pećnicu i peci bademe 10-12 minuta ili dok malo ne popucaju i ne porumene. Zatim izvadi bademe i ostavi sa strane. Nastavi peći češnjak još 5-8 minuta. Zatim izvadi i češnjak i ostavi ga sa strane.</para>

<para>S paprikom koja je još uvijek na limu, pojačaj pećnicu na 245 stupnjeva. Ostavi da se crvena paprika peče dok koža ne postane mjehurićasta i dok ne pocrni na nekim diejlovima, okrećući je na pola puta da se obostrano zapeće (sve skupa 10 minuta).</para>

<para>Nakon što su pravilno pougljenjene, zamotaj pečenu crvenu papriku u foliju i kuhaj na pari 2-3 minute. Zatim oguli kožu, sjemenke i jezgru. Ukloni i kožu s pečenog češnjaka.</para>

<para>U blender dodaj očišćene paprike, bademe, češnjak, sjeckanu rajčicu, ocat, mljevenu papriku, sol, papar, zaslađivač po želji (javorov sirup ili kokosov šećer) te po želji još malo chilija. Blendaj dok ne postane glatka, stružući prema dolje po potrebi. Prilagodi začine po želji, dodajući još chilija ili papra za pikantniji okus, sol za slanost, ocat za kiselost, javorov sirup ili kokosov šećer za slatkoću ili mljevenu papriku za zadimljenost.</para>

<para>Stavi juhu u veći lonac i dodaj joj povrtni temeljac i prethodno izgnječeni slanutak. Pusti da se krčka na umjerenoj vatri. Zatim smanji vatru na najnižu i nastavite pirjati 10-15 minuta uz povremeno miješanje. Posluži dok je još toplo.</para>

Romesco juha sa slanutkom inspirirana španjolskom kuhinjom

Najbolje palačinke s bananama gotove za samo deset minuta Miris palačinki jedan je od najljepših koji se može osjetiti u našim kuhinjama. Uvijek ćemo uživati u ovom slatkom desertu, no i ovdje se možemo igrati i isprobavati nove recepte. Za malo drugačiji okus može se dodati prstohvat cimeta ili malo ekstrakta vanilije, a ova količina sastojaka dovoljna je za šest palačinki. banane  brašna   praška za pecivo zobenog mlijeka ulja Banane nasjeckaj na veće komade i stavi u blender s brašnom, praškom za pecivo i zobenim mlijekom. Miksaj dok smjesa ne postane glatka. Ako nemaš blender možeš banane zgnječiti na tanjuru, a zatim prebaciti u posudu s ostalim sastojcima i mutiti dok smjesa ne postane glatka.  Zagrij žličicu ulja u maloj tavi na srednje jakoj vatri i stavi smjesu za jednu palačinku. Otprilike za jednu palačinku potrebna je oko jedna žlice smjese. Svaka je promjera oko 10 centimetra. Palačinka se peče oko dvije minute sa svake strane ili dok ne dobije boju. Moguće je istovremeno peći nekoliko palačinki.  Palačinke se mogu poslužiti s bananama, borovnicama i jogurtom od kokosa. Najbolje ih je servirati tople. 


Ove brze i jednostavne palačinke od banana ne sadrže kravlje mlijeko i jaja, a umjesto zobenog mlijeka može se koristiti bilo koje biljno mlijeko. Za pripremu je dovoljno samo deset minuta, a mogu se servirati s različitim marmeladama i voćem, ili s jogurtom. 

portuguese-gravity-qq3hT-CYD1I-unsplash.jpg

banane 

zobenog mlijeka

ulja

<para>Banane nasjeckaj na veće komade i stavi u blender s brašnom, praškom za pecivo i zobenim mlijekom. Miksaj dok smjesa ne postane glatka. Ako nemaš blender možeš banane zgnječiti na tanjuru, a zatim prebaciti u posudu s ostalim sastojcima i mutiti dok smjesa ne postane glatka. </para>

<para>Zagrij žličicu ulja u maloj tavi na srednje jakoj vatri i stavi smjesu za jednu palačinku. Otprilike za jednu palačinku potrebna je oko jedna žlice smjese. Svaka je promjera oko 10 centimetra. Palačinka se peče oko dvije minute sa svake strane ili dok ne dobije boju. Moguće je istovremeno peći nekoliko palačinki. </para>

<para>Palačinke se mogu poslužiti s bananama, borovnicama i jogurtom od kokosa. Najbolje ih je servirati tople.</para>

Najbolje palačinke s bananama gotove za samo deset minuta

Čokoladni lava muffini gotovi za 10 minuta Trebaš brzu dozu slatkog? Potrebno ti je samo šest sastojaka i desetak minuta za ove bogate čokoladne lava muffine koji se tope u ustima S lava muffinima savršeno se slažu preljevi svih vrsta, stoga predlažemo sladoled i/ili voće po izboru ili primjerice čokoladni sirup za dodatnu dozu čokolade čokolade maslaca  glatkog brašna šećera   jaja  žumanjka Ako nemaš silikonske kalupe za muffine, premaži kalupe s malo maslaca ili ulja i poprskaj malo kakaa u prahu po izboru. Po ovom receptu trebalo bi ti ispasti šest velikih muffina.  Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva. Nasjeckaj ugrubo čokoladu. Stavi maslac u posudu toplotne otpornosti, a zatim dodaj nasjeckanu čokoladu na vrh. Otopi u mikrovalnoj u razmacima od 10 sekundi, miješajući nakon svakih 10 sekundi dok potpuno ne postane glatka. Stavi na stranu. Umuti brašno, šećer i prstohvat soli zajedno u posudi. Umuti jaja i žumanjke dok se ne sjedine u drugoj zdjeli. U posudu s čokoladom ulij smjesu brašna i jaja. Polako promiješaj sve zajedno silikonskom špatulom ili drvenom žlicom. Ako postoje grudice, nježno ih se riješi pjenjačom. Smjesa će biti malo gušća. Žlicom stavljaj čokoladnu smjesu ravnomjerno u svaki pripremljeni kalupić za muffine. Peci 8-10 minuta dok muffini sa strane ne izgledaju čvrsto, a na vrhu i dalje mekano. Ostavi da se ohladi 1 minutu, a zatim žlicom otpusti muffine iz tave i stavi svaki naopako na tanjure. Dodaj preljeve po želji i posluži odmah. 

Sa svojim bogatim okusom, otopljenom čokoladom u sredini i savršeno ljupkom vanjštinom, čokoladni lava muffini klasik su s razlogom. Ono prvo i najvažnije, iako mnogi misle da su lava deserti komplicirani, zapravo ih je lakše razmutiti od obične čokoladne torte. Ozbiljno. Gotovi su za tren i za jednako toliko će i nestati! Sve što ti treba je par zdjelica, desetak minuta, nekoliko jednostavnih sastojaka i spremna si za pripremu najboljih čokoladnih lava muffina koje ćeš ikad probati. 

chocolate-lava-cakes-2-600x900.jpg

čokolade

<para>Ako nemaš silikonske kalupe za muffine, premaži kalupe s malo maslaca ili ulja i poprskaj malo kakaa u prahu po izboru. Po ovom receptu trebalo bi ti ispasti šest velikih muffina. Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva.</para>

<para>Nasjeckaj ugrubo čokoladu. Stavi maslac u posudu toplotne otpornosti, a zatim dodaj nasjeckanu čokoladu na vrh. Otopi u mikrovalnoj u razmacima od 10 sekundi, miješajući nakon svakih 10 sekundi dok potpuno ne postane glatka. Stavi na stranu.</para>

<para>Umuti brašno, šećer i prstohvat soli zajedno u posudi. Umuti jaja i žumanjke dok se ne sjedine u drugoj zdjeli. U posudu s čokoladom ulij smjesu brašna i jaja. Polako promiješaj sve zajedno silikonskom špatulom ili drvenom žlicom. Ako postoje grudice, nježno ih se riješi pjenjačom. Smjesa će biti malo gušća.</para>

<para>Žlicom stavljaj čokoladnu smjesu ravnomjerno u svaki pripremljeni kalupić za muffine. Peci 8-10 minuta dok muffini sa strane ne izgledaju čvrsto, a na vrhu i dalje mekano. Ostavi da se ohladi 1 minutu, a zatim žlicom otpusti muffine iz tave i stavi svaki naopako na tanjure.</para>

<para>Dodaj preljeve po želji i posluži odmah.</para>

Čokoladni lava muffini gotovi za 10 minuta

Čokoladna espresso torta - sočna, slatka i bez brašna Ako ti treba dnevna doza slatkog, pronašle smo jednostavan recept za savršenu tortu od čokolade, espressa i maslinovog ulja Ako želiš, možeš napraviti i preljev za tortu od ricotte, meda i ekstrakta vanilije. 500 g ricotte pomiješaj s 2 žlice meda i 2 žličice ekstrakta od vanilije te posluži preljev uz tortu. tamne čokolade maslinovog ulja jaja  šećera   espresso kave soli  ekstrakta vanilije kakao praha komadića mliječne čokolade Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Kalup za tortu obloži papirom za pečenje. U zdjeli otopi tamnu čokoladu i maslinovo ulje u mikrovalnoj pećnici dok se ne rastope i postanu glatke. Ostavi da se ohladi 5 minuta. Umuti 5 žumanjaka, šećer, kakao u prahu, espresso u prahu, sol i vaniliju dok se ne sjedine. U velikoj zdjeli mikserom umuti bjelanjke na srednjoj brzini dok se ne stvore kruti vrhovi. Umiješaj polovicu tučenog bjelanjka u čokoladnu smjesu samo da se sjedini, zatim dodaj i preostali bjelanjak. Lagano umiješaj komade čokolade.  Premjesti smjesu u pripremljeni kalup, rasporedivši je u ravnomjernom sloju. Peci 25-30 minuta, dok sredina torte ne bude više preželasta. Izvadi iz pećnice i pusti da odstoji 10 minuta. 

Napravljena od tamne čokolade i maslinovog ulja za bogatstvo okusa, zaslađena s jako malo šećera, prozračna od umućenog bjelanjka i posuta komadićima čokolade - ova čokoladna espresso torta bez brašna jednostavno je neodoljiva. Budući da se priprema bez trunke brašna, prirodno je bezglutenska, a na prvi zalogaj otkrit ćeš i koliko je nevjerojatno ukusna. Treba ti tek nekoliko jednostavnih namirnica: čokolada, ekstra djevičansko maslinovo ulje, jaja, šećer, espresso, ekstrakt vanilije, kakao u prahu i ova savršena poslastica bit će spremna za nešto više od pola sata. 

Flourless-Chocolate-Espresso-Cake-1-700x1050.jpg

maslinovog ulja

espresso kave

kakao praha

komadića mliječne čokolade

<para>Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Kalup za tortu obloži papirom za pečenje.</para>

<para>U zdjeli otopi tamnu čokoladu i maslinovo ulje u mikrovalnoj pećnici dok se ne rastope i postanu glatke. Ostavi da se ohladi 5 minuta. Umuti 5 žumanjaka, šećer, kakao u prahu, espresso u prahu, sol i vaniliju dok se ne sjedine.</para>

<para>U velikoj zdjeli mikserom umuti bjelanjke na srednjoj brzini dok se ne stvore kruti vrhovi. Umiješaj polovicu tučenog bjelanjka u čokoladnu smjesu samo da se sjedini, zatim dodaj i preostali bjelanjak. Lagano umiješaj komade čokolade. </para>

<para>Premjesti smjesu u pripremljeni kalup, rasporedivši je u ravnomjernom sloju. Peci 25-30 minuta, dok sredina torte ne bude više preželasta. Izvadi iz pećnice i pusti da odstoji 10 minuta.</para>