Osim povremenih rođendanskih torti ili slatkiša, možda većinu vremena misliš da se poprilično zdravo hraniš. Međutim, šećer vreba na puno više od samo onih očitih mjesta, poput bombona i kolača. U stvari, neke takozvane "hranjive" namirnice zapravo su toliko pune šećera da su jednake poštenoj dozi slatkiša.
Sugar Science, inicijativa Sveučilišta Kalifornija u San Franciscu, zajedno s dugim popisom partnerskih zdravstvenih odjela diljem SAD-a, već nekoliko godina radi na edukaciji potrošača o šećeru. Informacije na njihovoj stranici dolaze iz 8000 istraživačkih radova i sve upozoravaju na isto: rizike od konzumiranja previše šećera, uključujući bolesti jetre, bolesti srca i dijabetes tipa 2.
Kad je u pitanju šećer, manje je obično više. Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje odraslima da konzumiraju najviše 25 grama (ili šest žličica) dnevno. Budući da prosječni čovjek dnevno unese više od 15 žličica, sigurno je reći da bismo mogli smanjiti unos šećera. "Preporučena granica nije previše i težak je cilj za postizanje, s obzirom na to da većina nas konzumira tri puta više dodanog šećera nego što je preporučeno", rekla je nutricionistica Julie Upton za Real Simple.
Ali nisu uvijek očite šećerne bombe ono što se ubraja - izdvojile smo nekoliko neočekivanih namirnica koje se reklamiraju pod 'zdravom hranom', a zapravo ih treba izvjegavati u širokom luku.