Znamo kako je to upasti u zamku na poslu: Radiš i radiš, potpuno si zaokupljena poslom i užurban raspored može te natjerati da u poptpunosti zaboraviš kad si posljednji put pojela bilo što, a kamoli pošten i hranjiv obrok.
Imajući to na umu, neki ljudi preskaču obroke u obliku povremenog posta, načina prehrane u kojem možeš jesti što god želiš, ali samo tijekom određenog vremenskog razdoblja.
"Preskakanje obroka na pravilan način, tzv. 'intermittent fasting', može iimati zdravstvene prednosti poput gubitka kilograma", objasnila je nutricionistica Brooke Alpert. Međutim, preskakanje obroka i povremeni post dvije su različite stvari.
Preskakanje obroka iz razloga kažnjavanja, lišenja hrane ili općenito zaboravljanja na obrok zbog užurbanog rasporeda razlikuje se od povremenog posta u svrhu pažljivijeg hranjenja.
Općenito, odbacivanje hrane ima negativne posljedice za tvoje tijelo. Stručnjaci su za portal Prevention objasnili točno što se događa s tvojim tijelom kada ne jedeš dovoljno.
Osjećaš se umorno i tromo
Preskakanje obroka i ne konzumiranje dovoljno hrane tijekom dana doslovno mogu uzrokovati 'vtuljak' u glavi. Možda ćeš početi osjećati vrtoglavicu, imati jako malo energije, pa čak i osjećati se kao da bi se mogla onesvjestiti.
"To je zbog pada glukoze u krvi," kaže Frances Largeman-Roth, nutricionistica i stručnjakinja za prehranu. "Kad ne nahranimo mozak, to tijelu može signalizirati da je vrijeme da se stvari zatvore."
To je razlog zašto, ako prakticiraš povremeni post, moraš biti sigurna da to radiš ispravno - po zadanom rasporedu - a kad jedeš, nadoknađuješ hranu zbog kojeg možeš izdražati kroz razdoblja posta.
Sklona si prejedanju tijekom sljedećeg obroka
"Kad ljudi preskaču obroke, osjećaju se kao da im nešto nedostaje kasnije tokom dana, pa su skloni prejedanju prilikom sljedećeg obroka", objašnjava Bonnie Taub-Dix, nutricionistica.
"Ali ako pametno podijeliš obroke tijekom dana, tvoje tijelo će moći iskoristiti te hranjive tvari učinkovitije", dodaje.
Ona dodaje da voli razmišljati o našim tijelima kao o prerađivačima hrane: Ako postepeno dodaješ hranu u njih, ona će dobro raditi i obaviti svoj posao, ali ako u njih gurnete tone hrane odjednom - recimo, nakon što preskočiš obrok - tada neće djelovati tako učinkovito.
Kako bi pomogla svom tijelu da pravilno funkcionira, budi sigurna da ćeš imati tri uravnotežena obroka dnevno - i nemoj zaboraviti na zdrave međuobroke kada se osjećaš gladno između obroka. Ako počneš čuti kruljenje u trbuhu, to je siguran znak da je vrijeme da jedeš. Nutricionistica naglašava da je najvažnije jesti na osnovu svojih unutarnjih osjećaja, a ne sata, tako da kada se počneš osjećati kao da se ne možeš koncentrirati, počni žvakati nešto hranjivo što prije.
Loše raspoloženje
Tvoj šećer u krvi pada kada dosljedno preskačeš obroke. To može uvelike utjecati na tvoje raspoloženje. Ako si ikada bila gladna i ljuta, znaš taj osjećaj.
"Glukoza je gorivo broj jedan za naš mozak, pa kad je nemamo, može nas dovesti u jako loše raspoloženje", kaže nutricionistica Largeman-Roth. To je razlog zašto, ako preskačeš obroke i pritom osjećaš glad, ne bi smjela uzeti bilo što što sii pronašla za jesti, osim ako to nije zdravo. Kad ljudi imaju vrlo nizak šećer u krvi, skloni su jesti vrlo masnu ili slatku hranu jer njihovo tijelo počinje žudjeti za tim.
Gubljenje kilograma je kratkoročno
Ako misliš da je preskakanje obroka pametan način za održavanje gubitka kilograma, razmisli ponovo. Naravno, prirodno ćeš konzumirati manje kalorija, ali postoji dobra šansa da ćeš početi žudjeti i grickati nezdravu hranu, što može dovesti do opasnog ciklusa yo-yo dijete.
Yo-yo dijeta može se pobrkati s metabolizmom odmaranja, a to je način na koji tvoje tijelo sagorijeva kalorije kako bi moglo funkcionirati. Budući da su vremena tvog obroka tako nepredvidiva, tvoje tijelo će zadržati ono što može i neće sagorijevati kalorije učinkovito.
Tvoji hormoni gladi mogu te pogoditi i ako preskačeš obroke. Tvoje tijelo može proizvesti manje leptina - hormona gladi koji smanjuje apetit - što ti otežava raspoznati jesi li još uvijek gladna kada si zapravo već sita.
Zaključak: Preskakanje obroka loše je za tvoje zdravlje
Naravno, preskakanje obroka može se dogoditi s vremena na vrijeme, ali ako to činiš često i dosljedno, ono itekako može negativno utjecati na tvoje zdravlje i dovesti do nedostataka u prehrani. Također nisi u mogućnosti najbolje raditi jer si gladna i ne možeš se zapravo fokusirati na na što drugo. Ako imaš poteškoća oko nalaženja vremena za obroke zbog užurbanog rasporeda, uzmi u obzir sljedeće savjete:
- Planiraj svoje obroke, napravi ih unaprijed
- Uvijek imaj zdrave grickalice pri ruci (orašaste plodove, grčki jogurt sa svježiim voćem, proteinske pločice s malo šećera i slično
- Zamijeni zdravi smoothie s obrokom ako si zbilja u gužvi