Ne moramo ti objašnjavati zašto nije pametno pojesti cijelu kutiju sladoleda ili vrećicu čipsa prije spavanja. Masna ili začinjena hrana može te toliko napuhnuti da će ti biti previše neudobno utonuti u san, a dodatni šećer u sladoledu također te može spriječiti od uranjanja u carstvo snova.
Međutim, postoje još neke namirnice koje zapravo i nisu tako nezdrave, ali su iznenađujuće loše za naš san:
1. Tvrdi sir
Jedna porcija sira jednaka je jednoj kriški narezanog sira ili nekoliko kockica sira, a većina nas najvjerojatnije pojede puno više od toga. Upravo te više od jedne porcije sira navečer može držati budnom i uskratiti ti kvalitetan san.
„Sirevi koji imaju više zasićenih masnoća, kao što su švicarski, plavi, cheddar ili parmezan, mogu predstavljati izazov za probavu, posebno kada ležite “, objašnjava nutricionistica iz Los Angelesa Maggie Moon. Zatim, tu je i rizik od žgaravice. „Prerani odlazak u krevet nakon što pojedete sir može olakšati pojavu žgaravice, uzrokujući nelagodu i opekline u prsima.“
Ako ti se ipak jede sir u večernjim satima, pokušaj planirati odlazak na spavanje barem četiri sata nakon što ga pojedeš. A ako ti se zapravo jedu bilo kakvi mliječni proizvodi, bolja alternativa je topla čaša mlijeka koja će ti zapravo pomoći zaspati.
2. Tamna čokolada
Posežeš li za desertom predvečer, vjerojatno misliš kako je red tamne čokolade zdravija opcija nego komad cheesecakea – i u pravu si. Ali upravo će ti tih nekoliko kockica tamne čokolade uskratiti kvalitetu i kvantitetu sna.
„Tamna čokolada može biti bogata polifenolima, ali je i iznenađujući izvor kofeina", govori nutricionistica. „Uobičajeno je prije spavanja izbjegavati napitke poput kave ili čaja s kofeinom, ali jednako je važno izbjegavati izvore hrane iz ovog stimulansa, što može otežati spavanje.“
Kockica ili dvije tamne čokolade ima oko četvrtinu kofeina kao šalica kave, a oko polovicu kofeina kao šalica crnog ili zelenog čaja. „Imajte na umu da neki od nas genetski brzo probavljamo kofein, dok drugi to rade izrazito sporo - što znači da kofein ostaje u tijelu dulje i ima više nuspojava. Osim ako niste sigurni da ste brzi 'metabolizator', klonite se tamnih čokoladnih stvari“, upozorava dr. Moon.
Općenito treba oko 6 do 10 sati prije nego li kofein nestane, stoga je najbolje uživati u tamnoj čokoladi ne kasnije od 16 sati popodne ukoliko planiraš odlazak u krevet oko 22 sata.
3. Govedina
Govedina je odličan izvor proteina i željeza. Međutim, proteini i masnoće u uobičajenom komadu mesu mogu usporiti probavu. Zbog toga je dobro izbjegavati bilo koje jelo s govedinom barem četiri sata prije planiranog odlaska u krevet.
Nutricionistica objašnjava kako je dobra alternativa ovom mesu piletina na žaru ili pureća prsa koje iamju manje zasićenih masnoća.
4. Sva hrana i napitci od matche
Vjerojatno si upoznata s ovim prahom koji je često na popisu supernapitaka. Naime, matcha je oblik zelenog čaja u prahu, a dodaje se u razne kolače, kekse, smoothije i slično. I iako matcha prah često slovi kao prava antioksidanska bomba – sve grickalice na bazi matche zapravo su pune šećera.
„Hrana na bazi matche može imati i do 30 grama šećera po porciji, a ženama se preporučuju da ograniče unos dodanog šećera na 25 grama dnevno. To je zbog toga što prekomjerni unos tijekom vremena može uzrokovati nagli porast razine šećera u krvi koji rezultira strmim padom i obično osjećajem ekstremne gladi. Možete se probuditi usred noći žudeći za hranom", objašnjava nutricionistica.
Uz to, zeleni čaj sadrži kofein stoga odlazak na spavanje neće biti jednostavan. Tražiš opciju bez šećera i kofeina? Isprobaj pistacije koji su jednako bogati antioksidansima, kao i zdravim mastima, proteinima i vlaknima zbog kojih ćeš duže biti sita i nećeš se probuditi gladna.
5. Naresci i salame
Ako tvoja ideja večernjeg obroka uključuje sendvič s procesuiranim mesom - imamo loše vijesti! Bez obzira na vrstu, zbog visokog udjela natrija, zbog ovakvih proizvoda možeš se osjećati naduto, ali i više žedno zbog čega ćeš posegnuti za većom količinom tekućine prije spavanja i zbog toga najvjerojatnije prekinuti svoj san noćnim posjetima kupaonici.
"Preporučujem da se držite alternativa s niskim udjelom natrija, a koje svejedno sadrže dozu proteina, poput maslaca od kikirikija. Žlica ili dvije zajedno s jabukom trebala bi vas lijepo zasititi", dodaje dr. Moon.