U srcu Zagreba, u hotelu Dubrovnik, 2.2.2018. održan je 2. Salon pjenušavih vina Zagreb zablistavši mjehurićima s prvim ovogodišnjim zagrebačkim pahuljicama. Snijeg nije omeo ni izlagače ni brojne posjetitelje da dođu uživati u izvrsnim domaćim i stranim pjenušcima, a dobra energija i radost na licima vidjela se na svakom koraku.
Nakon prošlogodišnje veoma uspješne premijere Salona pjenušavih vina Zagreb, veza Zagreba i Ljubljane postala je još čvršća i uspješnija, stoga su organizatori odlučili ustanoviti međunarodnu mrežu salona pjenušavih vina »Salon of Sparkling Wines« koja će se širiti (prvenstveno po regiji) i povezati prijestolnice putem pjenušavih vina. Prvi salon iz mreže »Salon of Sparkling Wines« je bio 2. Salon pjenušavih vina Zagreb koji je otvorio novu zagrebačku vinsku sezonu; dva tjedna kasnije, u petak 16.2.2018., 5. Salon penečih vin Ljubljana otvorit će sezonu ljubljanskih vinskih događanja.
Kos 2.mjesto za rose pjenušac
2. Salon pjenušavih vina Zagreb ponovno je pokazao je da brojna zagrebačka publika voli pjenušce i rado proširuje svoje vinske vidike. Privukao je oko 500 posjetitalja, istinskih ljubitelja pjenušaca i pedesetak novinara koji su mogli kušati pjenušce 39 izlagača. Izlagači su bili iznimno zadovoljni primjetivši »novu publiku«, onu koja prepoznaje novitete na tržištu, uz kušanje postavlja dodatna pitanja i želi – kupiti pjenušac koji im se sviđa. Uz pjenušce, organizatori su svojim gostima ponudili i nekoliko prigodnih zalogaja koje je pripremila kuhinja hotela Dubrovnik u posebnom dijelu salona.
Salon je otvorila veleposlanica Republike Slovenije, Nj. E. dr. Smiljana Knez ukazavši na važnost ovakvih događaja za dobre gospodarske i prijateljske odnose dviju država koje Veleposlanstvo podržava. Na samom početku proglašeni su i najbolji pjenušci salona, nakon zajedničkog ocjenjivanja održanog u Ljubljani, na kojemu su ocijenjivale dvije miješane hrvatsko-slovenske komisije. Pobjednicima je priznanja podijelio mr. sc. Franjo Francem, dopredsjednik Hrvatskog sommelier kluba.
Priznanja za najviše ocjenjena vina 2. Salona pjenušavih vina Zagreb podjeljena su u dvije kategorije:
Bijela, pjenušava vina:
- 1. mjesto: Radgonske gorice d. d., Zlata radgonska penina Ciconia, 2007. ;
- 2. mjesto: Juve y Camps (d'Avgvsta Impex d.o.o.), Juve I Camps reserva de la familia, brut nature, 2012;
- 3. mjesto dijele: Vinogradništvo in vinarstvo ČARGA 1767, Donna Regina, brut nature, 2013, bijelo – i Istenič, No.1, nv ;
Ružičasta pjenušava vina:
- 1. mjesto: Vinogradništvo in vinarstvo ČARGA 1767, Donna Regina, brut, Rosé, 2013;
- 2. mjesto: OPG Željko Kos, Rosula, 2015, brut;
- 3. mjesto: Radgonske gorice d. d., Zlata radgonska penina, rosé, 2012
Najbolje ocjenjeno vino Radgonske Gorice
Na salonu je bilo 39 izlagača, većinom proizvođača pjenušaca iz Hrvatske i Slovenije, uz nekoliko stranih pjenušaca iz Italije, Španjolske, Francuske te biodinamičkih šampanjaca; ukupno su posjetitelji salona mogli su kušati preko 100 pjenušavih vina. Cilj salona promocija je pjenušaca, dizanje vinske kulture i praćenje (rasta) pjenušave scene regije uz degustacije i edukacije, pa su na salonu održane i tri besplatne radionice: jedna sa šampanjcima Legret, druga s najbolje ocjenjenim hrvatskim i slovenskim pjenušcima koju je vodio poznati sommelier Mario Meštović, a na trećoj se igralo sa čašama Staklane Rogaška uz vina Graben.
»Salon je ponovno pokazao da Hrvatska i Slovenija imaju odlične vinare, vrhunske pjenušce te visoku razinu vinske kulture. Bio je to još jedan dokaz da su susreti na vrhu uspješni kada je vino tema susreta. Uživao sam u svakom trenutku.« - izjavio je Rado Stojanovič, direktor Radostnih prireditvi i oba Salona pjenušavih vina.
Uz Veleposlanstvo Republike Slovenije, partneri 2. Salona pjenušavih vina Zagreb su HSK – Hrvatski sommelier klub i SelectBox. Podršku Salonu dali su Turistička zajednica zagrebačke županije, partnerski auto Škoda Karoq & Octavia, voda salona Radenska, tiskara Grafing te trgovina cipela – Högl. Medijski partner je portal žena.hr. Partnerski lokali koji su pridonijeli pomociji salona su: Dežman Mini Bar Zagreb, Wine bar Basement Zagreb, Vinoteka wine-bar Bornstein, Fidel Gastro Zagreb, Mundoaka Čakovec Bistro and Wine Bar, wine bar Vinska Mušica, Osijek.
Više informacija na: www.radost.si i https://www.facebook.com/salonofsparklingwines/
Foto: Julio Frangen