Kofein već neko vrijeme nije nutricionistički negativac kakvog smo nekada poznavali. Danas, za svaku studiju koja pokazuje da ispijanje kave uzrokuje povišeni krvni tlak, tjeskobu, probavne smetnje i nesanicu, postoji još jedno koje kaže da smanjuje depresiju, poboljšava pamćenje, smanjuje rizik od raka jetre, pa čak i pomaže u sprječavanju Alzheimerove bolesti.
S obzirom da smo nacija ljudi koji vole piti kavu, s olakšanjem je čuti da su istraživači s Harvardske škole javnog zdravstva zaključili da ispijanje kave nema ozbiljnih štetnih učinaka na zdravlje. To ne znači da nema svojih nedostataka - ali se također može smatrati eliksirom za jačanje zdravlja i ljepote prepunim antioksidansa koji djeluju na promicanje hormona dobrog osjećaja, povećavaju metabolizam i smanjuju upalu.
Ljudi koji piju kavu uživaju u deset skrivenih prednosti koje su povezane sa svakodnevnim unosom kofeina, od boljeg rasta kose do povećanog seksualnog nagona, kognitivne funkcije i sposobnosti za vježbanje.