Ako se ni tebi ne da kuhati komplicirane ručkove a i dalje želiš pojesti zdrav obrok, ovi recepti pravi su spas. Vrlo su jednostavni a najbolje je to da za njih uopće ne trebaš paliti pećnicu niti štednjak!
Salata s kus kusom
Sastojci:
1 šalica kus kusa
1 konzerva slanutka
3 žlice kukuruza
1 paprika
1 šalica rezanih cherry rajčica
½ šalice mrvljenog slanog sira
½ crvenog luka
2 žlice maslinovog ulja
2 žlice limunovog soka
½ žličice mljevenog korijandera
Sol, papar
Priprema:
Kus kus pripremi prema uputama na pakiranju. Povrće nareži na kockice i pomiješaj ga s kus kusom i začinima. Posluži hladno.
Salata s jabukama i ciklom
Sastojci:
1 cikla
1 jabuka
½ šalice mrvljenog slanog sira
2 šake lišća cikle
½ šalice oraha
2 žlice maslinovog ulja
2 žlice limunovog soka
Priprema:
Ciklu i jabuku nareži na tanke kriške, a lišće cikle na trakice. Pomiješaj sve sastojke i posluži hladno.
Hladna juha od krastavca i avokada s tostom od pršuta
Sastojci:
2 srednja krastavca
1 avokado
½ šalice grčkog jogurta
1 žličica ribane korice limuna
Sol, papar
4 šnite kruha
200 g tanko rezanog pršuta
Priprema: avokado i krastavce oguli i nareži na kockice. Stavi ih u blender zajedno s jogurtom i začinima te miksaj do dok ne dobiješ juhu. Kruh ispeci u tosteru i posluži ga s pršutom uz juhu.
Gazpacho juha s kozjim sirom
Sastojci:
1 kila rajčica
2 češnja češnjaka
½ crvenog luka
2 crvene paprike
½ kg krastavaca
¼ šalice limunovog soka
1 šalica grubo mrvljenog kozjeg sira
2 žlice maslinovog ulja
Priprema:
Povrće stavi u blender i miksaj do dok ne dobiješ juhu. Serviraj je u zdjelicama posutu kozjim sirom.
Sendviči s tunom i komoračem
Sastojci:
1 veća konzerva tune
3 žlice kapara
5 žlica maslinovog ulja
4 žličice octa
1 srednji komorač
1 veliki integrali baguette
Priprema:
Komorač tanko nareži i pomiješaj ga s tunom, kaparama, uljem i octom, te začini po želji. Baguette prereži po dužini i malo ga ispeci u tosteru, pa na njega stavi tunu i komorač.