Cvjetača ili karfiol vrlo je popularno povrće i uvijek rado viđen prilog na stolu. Osim što je iznimno ukusna, bogata je nutrijentima. Sadrži vitamin C, folnu kiselinu i brojne minerale. Ima jako malo kalorija.
Istraživanja su pokazala kako smanjuje rizik od karcinoma pluća, a zbog visokog sadržaja C vitamina odlična je za zimske dane.
Može se pripremiti na uistinu mnogo načina - kuhana kao prilog, uz krumpir kao varivo, zapečena...Mi vam danas donosimo nekoliko odličnih recepata.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Izvor: allrecipes.com
Foto: Apolonia/Freedigitalphotos.net
Vegetarijanska kuhinja
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb
http://www.veble.hr/