Za osvježenje u ljetnim mjesecima mnogima je prvi izbor sladoled, voćna salata ili frape. No, zašto ne biste za promjenu za ljetni recept birali lagane kolače s narančom, limunom, mandarinom i ostalim citrusima.
Saveznici zdravlja i mršavljenja
Bogati vitaminom C, sočni i mirisni, citrusi su odličan izbor za pripremu osvježavajućih slastica. Limuni, naranče, mandarine, grejp, sadrže prosječno po 50-60 mg vitamina C po komadu, pa imaju važnu ulogu u obrambenom sustavu organizma ako se redovito konzumiraju. No, osim dragocjenog vitamina C u kori citrusa nalaze se korisni bioflavonoidi koji štite krvne kapilare i koji također imaju važnu ulogu u zaštiti organizma. Citrusno voće izvrstan je izvor i vitamina A, vitamina B kompleksa (B1, B2, niacin, folna kiselina), kalija, mnogobrojnih antioksidansa te dijetnih vlakana.
Zbog toga je što češća konzumacija citrusnog voća iznimno važna u sprečavanju i prevenciji raznih bolesti. Citrusi također imaju malu nutritivnu vrijednost, malen udio masti i natrija te ne sadrže kolesterol pa su odlični saveznici u mršavljenju. Mali glikemijski indeks pomaže u održavanju razine inzulina, a voće daje osjećaj sitosti. Sočni i kiselo-slatki odlični su u pripremi osvježavajućih slastica.
Sočni i kiselo-slatki citrusi odlični su u pripremi osvježavajućih slastica