Čak i oni koji inače nisu obožavatelji voća, vjerojatno vole mandarine. Ovaj kiselo-slatki citrus koji obično nabavljamo od listopada ili početka studenog signalizira nam da su stigli hladniji dani. Mandarine su bogate vitaminom C što je znači da su pravi saveznici u borbi protiv sezonskih prehlada. Sadrže kalij koji snižava krvni tlak, a prema nekim istraživanjima, prirodna su zaštita od dijabetesa tipa 2. Mogu ti pomoći u mršavljenju, a dobra je stvar što se mandarinin sok može koristiti kao marinada mesu i ribi.
No tu nije kraj. Mandarine se mogu naći i u puno deserata - od želea preko krema do torti. Nedostaje li ti inspiracije za jesenski desert, a dosta ti je čokoladnih slastica, razmisli o poslastici s mandarinom.
Kako će dosta kućanstava u nadolazećim tjednima imati zalihu ovog voća, izdvajamo tri jednostavna, a lagana recepta za deserte s mandarinama. Ako još nisi, pravo je vrijeme da ih kušaš! Treba imati na umu da klementine i mandarine nisu isto - klementine su manje, svijetlije i obično slađe. Fokus ovih recepata je na većoj inačici - mandarinama!