Tjestenina s brokulom
Na pari skuhajte cvjetiće brokule. Na ulju pržite češnjak izrezan na listiće, ali pazite da ne potamni. Dodajte slaninu izrezanu na prutiće. Kad postane hrskava, maknite s vatre. Dodajte sir i jaje pa pomiješajte. Posolite i popaprite prema ukusu. Skuhajte tjesteninu al dente. Ocijedite i prebacite u posudu sa sirom. Promiješajte, pa dodajte i brokulu. Prije serviranja posipajte ribanim sirom i svježe mljevenim paprom.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sastojci:
velika glavica brokule
3 žlice ulja
4 kriške slanine
200 g svježeg sira ili skute
3 češnja češnjaka
jaje
sol, papar
naribani parmezan
1 vrećica suhe tjestenine (500 g)