Salata od krumpira i kobasica
Priprema:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sastojci:
- 500 g krumpira
- 200 g mladog boba
- 4 mlada luka
- 8 rotkvica
- sol
- crni papar
- 50 ml ulja
- 2-3 žlice octa
- 1 žlica nasjeckanog kopra
- 200 g kobasice
- 1 žličica senfa
- Krumpir skuhaj u ljusci, a zatim oguli i nareži na kockice ili kolutiće. Skuhaj i bob te ga ocijedi, a kad se malo ohladi odstrani mu ljuskice. Krumpir stavi u zdjelu, dodaj mu narezni luk, rotkvice i bob, posoli, popapri i začini te sve dobro promiješaj.
- Kobasicu nareži na tanje šnite ili tanke trakice i pomiješaj u salatu te sve dobro rashladi prije posluživanja.