Poražavajući statistički podaci pokazuju da će svaki treći od nas za vrijeme života oboliti od raka. No sada jedan liječnik tvrdi kako se raka možemo zauvijek riješiti ako se okrenemo pravilnoj prehrani.
.
Službeno, rak možemo prevenirati izbjegavajući sve ono što znamo da ima kancerogeni efekt. To uključuje: pušenje, nezdravu “junk” hranu i previše izlaganja suncu (solariju). No sve ovo ne garantira da ćete izbjegnuti ovu bolest, već samo smanjiti rizik od oboljenja.
Neki znanstvenici tvrde da bi se pošast raka smanjila čak za jednu trećinu kad bismo se zdravije hranili. Sada je američki psihijatar i neuroznanstvenik David Servan-Schreiber izdao knjigu “Protiv raka – nov način života” u kojoj tvrdi kako nova prehrana i način života mogu pobijediti rak. Knjiga je vodič za sve one koji žele preživjeti rak ili se od njega zaštititi aktivirajući prirodne sposobnosti tijela za izlječenje!
Kad su dr. Servan-Schreiberu, dijagnosticirali zloćudni tumor na mozgu, to mu je promijenilo život. Proučivši sve što medicina zna, te oslanjajući se na nešto malo saznanja o tome kako funkcioniraju prirodne tjelesne sposobnosti za borbu protiv raka, našao se na 15 godina na dugom putu od bolesti do remisije te konačna ozdravljenja.
Knjiga “Protiv raka – nov način života” je dirljiva priča o potrazi za ravnotežom, ali i radikalna rasprava o okolišu, životnom stilu i traumama te nadahnjujuća i upozoravajuća tvrdnja da stanice raka spavaju u svima nama, a na svakome od nas je da sam očistiti vlastiti "teren"
Koju bismo onda hranu morali jesti kako bismo prevenirali pojavu raka?
Prije nego što krenete gledati specifične namirnice, treba se reći da je uravnotežena prehrana veoma važna. To ste vjerojatno čuli već bezbroj puta ali uvijek je dobro ponoviti što je važno za dobro zdravlje: jesti 5 porcija voća ili povrća dnevno, jesti dovoljno hrane bogate vlaknima, smanjiti unos masnoća, soli i šećera i jesti raznovrsnu hranu.
Sve ovo već znamo, a ono što dr. Servan-Schreiber tome dodaje jesu određene namirnice koje tijelu pomažu borbu protiv raka.
Patliđan: ovo povrće sadrži organske spojeve terpene (terpenoide) koji pomažu blokirati tumore. Druge namirnice s višom razinom terpena su biljke kao ružmarin, timijan, origano, bosiljak i menta.
Brokula: Zajedno s drugim članovima iste porodice, kao što su kupus, kelj i prokulice (kelj pupčar), brokula sadrži snažne anti-kancerogene molekule i nedavna su istraživanja pokazala da posebno pomaže u borbi protiv raka prostate.
Čokolada: Ne preporuča se da si date oduška u čokoladama koje preplavljuju tržište koje u stvari imaju veoma malen postotak kakaa. Ono što biste trebali izabrati je čokolada s visokim postotkom kakaa, barem 70 posto. Takva čokolada je bogata antioksidansima i polifenolima koji usporavaju rast kancerogenih stanica.
Češnjak: je namirnica čija su ljekovita svojstva poznata još od davnine. Dokazano je kako jedenje češnjaka pomaže u borbi protiv raka debelog crijeva, dojki, pluća, bubrega i prostate.
Masne ribe: ribe kao što su skuše, pastrve, haringe, tune, losos, šaran...) bogate su Omega 3 masnim kiselinama koje imaju dokazan utjecaj na smanjenje rasta tumora. Istraživanja su pokazala kako jedenje masne ribe dva puta tjedno može pomoći pobijediti rak.
Agrumi: Voće kao što su limuni, naranče, mandarine, tangerine, grejp i drugo slično kiselkasto voće bogato vitaminom C bogati su flavonoidima koji zaustavljaju upale.
Djeluju kao inhibitori rasta stanica raka, te imaju i snažno antioksidativno djelovanje te štite stanice od oksidativnog oštećenja čak bolje od vitamina C.
Rajčica: Najpoznatija korist rajčice je što sadrži likopen, najjači antioksidans iz skupine karotenoida, koji pomaže u borbi protiv nakupina stanica raka. Likopen je snažan i specifičan inhibitor bujanja stanica raka. Zajedno s mrkvama, ciklom i marelicama, rajčica je bogata karotenoidima koji pomažu u borbi protiv tumora na mozgu.
Određene namirnice pomažu tijelu prevenciju i borbu protiv raka