Umutiti bjelanca sa šećerom, zatim dodati kašiku sirćeta.
Sastojci
0 kom Za koru:
0 kom - 9 bjelanjaca
0 kom - 1 margarin
0 kom - slatko vrhnje
0 kom - banane, kivi i ananas
0 kom - 300 g šećera
0 kom - 1 kašika sirćeta
0 kom Za fil:
0 kom - 9 žumanjaca
0 kom - 4 kašike šećera
0 kom - 4 kašike oštrog brašna
0 kom - 2,5 dl mlijeka
0 kom - 3 vanilin šećera
Priprema
01.
02.
Snjesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći 1h na 150C.
03.
Mikserom umutiti žumanca, šećer, oštro brašno i vanilin šećer.
04.
Umućenu smjesu sipati u vruće mlijeko i na laganoj vatri skuhati fil.
05.
U ohlađeni fil dodati omekšali margarin.
06.
Mikserom umutiti slatko vrhnje.
07.
Voće isjeći na kolutove.
08.
Koru isjeći na tri jednaka dijela i filovati sljedećim redosljedom:
09.
kora, žuti fil, voće pa slatko vrhnje.
10.
Ukrasiti slatkim vrhnjem.