Recept za brzi kolač na čaše od oraha s mascarpone kremom

Žena.hr

8. ožujka 2024.

Recept za brzi kolač na čaše od oraha s mascarpone kremom

Sanja Sirk/okusno.je

Zahvaljujući kombinaciji griza, jabuke, oraha i mascarponea ujedno je sočan, kremast i pun okusom - sve je što možemo tražiti od kolača. Osim toga, za pripremu ovog kolača ne treba kuhinjska vaga

Sastojke za ovaj kolač mjerimo čašama, pomiješamo, ispečemo i premažemo mascarpone kremom. Posipamo orasima, ohladimo i poslužimo. Recept je za okusno.je podijelila Sanja Sirk, finalistica kulinarskog natjecanja u Sloveniji, a pronašla ga je u kuharici svoje bake. Ovaj je ukusan kolač generacijski hit u njezinoj obitelji, a možda ga je pekla i tvoja baka.

Sastojci za 8 osoba

Biskvit:

2 čaše griza

2 čaše mlijeka

2 čaše šećera

2 čaše mljevenih oraha

1 veće jaje

1 veća jabuka (oguljena i naribana)

0,5 čaše ulja

0,5 čaše kakaa

1 paketić praška za pecivo

2 paketića vanilin šećera

Krema:

250 g mascarponea

200 g slatkog vrhnja

100 g šećera

mljeveni orasi za ukras

Postupak korak po korak

Griz prelij mlijekom i ostavi da stoji 5 minuta kako bi nabubrio. Ostale sastojke stavi u zdjelu, dodaj namočeni griz i dobro promiješaj mikserom. Pripremljenu smjesu ulij u lim za pečenje i peci 25 do 30 minuta, na 180 stupnjeva.

Mascarpone, slatko vrhnje i šećer stavi u mikser i miksaj dok ne dobiješ glatku kremu. Namaži je na pečeni i ohlađeni biskvit. Po kremi pospi mljevene orahe.