Kremasti kolači s jogurtom idealni su recepti kada trebate brze i jednostavne kolače. Bilo da se vama jede nešto desertno ili su vam se najavili gosti, kremasti kolači s jogurtom trebali bi biti vaš odabir.
Kremasti kolači s jogurtom su mnogobrojni i postoje različite varijacije. No, jogurt kocke trebale bi zbog svoje jednostavnosti biti prvi izbor.
Tijesto za kremasti kolač s jogurtom:
- 2 žumanjka
- 200 grama brašna
- 80 grama maslaca
- 50 grama šećera
- ribana korica limuna
- žličica praška za pecivo
Krema za kremasti kolač s jogurtom:
- 2 bjelanjka
- 50 grama šećera
- 400 grama čvrstog jogurta
- 3 žlice glatkog brašna
Kremasti kolač s jogurtom priprema:
Priprema je jednostavna. Izmiksajte jaja i šećer pa dodajte maslac i koricu limuna. Sve dobro izmiksajte pa dodajte brašno i prašak te ponovno sve miksajte dok ne dobijete čvrstu strukturu.
Oblikujte ga rukama u kuglu te ga prepolovite na dva dijela i zamotajte u foliju. Ostavite tako zamotano tijesto u zamrzivaču 30 minuta, a za to vrijeme se posvetite kremi. Izmiksajte bjelanjke do čvrstog snijega te dodajte jogurt. Miksajte i dodavajte šećer i brašno. Kad se sve sjedini, miksanje je gotovo. Lim za pečenje premažite maslacem i malo pobrašnite. Rukama utisnite jednu polovicu tijesta, bez valjanja. Premažite kremu preko, a zatim drugu polovicu tijesta naribajte.Pecite jogurt kocke 40 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Za dekoraciju možete jogurt kocke posipati šećerom u prahu.
Kremasti kolači od jogurta oduševit će svakog, a ove jogurt kocke posebice.