Hladne salate s tjesteninom vrlo su popularne i često se pripremaju. Recepti za pripremu hladnih salata s tjesteninom su različiti, a sastojke uvijek možete kombinirati prema svom ukusu.
Hladna salata s tjesteninom sastojci:
- 1/2 kg tjestenine
- 3 šalice cherry rajčica - prerezanih na pola
- 3 kuglice svježe mozzarelle
- 50 dkg šunke ili salame prema izboru
- 1/2 šalice maslina bez koštica - narezanih
- 1/2 šalice crvenog luka - narezanog
- 1/2 šalice nasjeckanog svježeg peršina
Dresing za salatu:
- 1/2 šalica maslinovog ulja
- 1/4 šalice octa
- 1/4 šalice vode
- malo soli
- 2 češnja češnjaka
- 2 žličice suhog origana i bosiljka
Priprema hladne salate s tjesteninom:
Najprije skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ostavite tjesteninu neka se ohladi za to vrijeme pripremite ostale sastojke.
Sve sastojke zajedno izmiješajte.
Dresing za salatu napravite od svih sastojaka u zasebnoj posudi. Nakon što su se svi sastojci dobro izmiješali prelijte dresing preko tjestenine.
Dobro izmiješajte i hladnu salatu s tjesteninom možete odmah poslužiti.