Dinstana piletina s povrćem je ukusan obrok s piletinom, krumpirom, lukom i mrkvom. Sve se kuha u bogatoj začinjenoj pilećoj juhi dok meso i povrće ne omekša. Dinstana piletina s povrćem je puna proteina i zdravih ugljikohidrata.
Sastojci potrebni da se pripremi dinstana piletina s povrćem su:
- 8 pilećih bataka, narezanih na kockice
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 mrkve narezane na kockice
- 1 mali luk
- 2 stabljike celera
- 5 žlica brašna
- Pola žličice ružmarina
- Pola žličice majčine dušice
- ¼ žličice kadulje
- Sol i papar, po ukusu
- 150 grama krumpira, oguljenog i narezanog na kockice
- 150 grama batata, oguljenog i narezanog na kockice
- Pola crvene paprike, sitno nasjeckane
- 30 ml bijelog vina
- 400 ml pilećeg temeljca
- 120 grama graška
- 60 ml vrhnja za kuhanje
Kako biste pripremili dinstanu piletinu s povrćem najprije u velikom loncu dinstajte piletinu u 1 žlici maslinovog ulja. Izvadite iz lonca i ostavite sa strane. Na preostalom maslinovom ulju dinstajte luk, mrkvu i celer oko 3 minute. Umiješajte 3 žlice brašna, začine te sol i papar po ukusu. Kuhajte na srednjoj vatri oko 2 minute. Dodajte krumpir, batat, crvenu papriku, bijelo vino, zapečenu piletinu i juhu. Zakuhajte, smanjite vatru i poklopljeno kuhajte 30 minuta. Skinite poklopac i umiješajte grašak i vrhnje. Pirjajte još 10 minuta bez poklopca. Nakon 10 minuta, dinstana piletina s povrćem je gotova i spremna za posluživanje. Dobar tek!