Zdravi komadići pilećih prsa i povrća premazani talijanskim začinima, maslinovim uljem i zapečeni u pećnici 15 minuta su vrlo brz i zdrav ručak. Sastojci potrebni da se pripremi brz i zdrav ručak, odnosno piletina s povrćem su:
- 2 komada pilećih prsa, nasjeckana
- 130 grama, nasjeckane paprike
- Pola luka, nasjeckanog
- 1 tikvica, nasjeckana
- 130 grama brokule
- 60 g nasjeckane rajčice
- 2 žlice maslinovog ulja
- Pola žličice soli
- Pola žličice crnog papra
- 1 žličica talijanskog začina
Kako biste pripremili piletinu s povrćem najprije zagrijte pećnicu na 220°C. Sve povrće nasjeckajte na velike komade. Na drugoj dasci nasjeckajte piletinu na kockice. Stavite piletinu i povrće u posudu za pečenje. Dodajte maslinovo ulje, sol i papar, talijanske začine i papriku. Promiješajte da se sjedini. Pecite 15 minuta ili dok povrće ne pougljeni, a piletina bude kuhana. Poslužite brz i zdrav ručak s piletinom i povrćem sa salatom po izboru. Dobar tek!