Smijemo ih konzumirati, ali ne previše i prečesto jer nemaju specijalnu funkciju u našem organizmu.
Svakako treba obratiti pozornost na srebrne perlice, jer ako ih dulje konzumiramo, koža i organi bi mogli poprimiti sivo-plavu boju. Iz Nastavnog zavoda za javno zdravstvo "Dr. Andrija Štampar" ističu da aditivi mogu biti posebno opasni za djecu jer mogu izazvati manjak pažnje kod mališana ako ih prekomjerno uživaju.