Nastavljamo s vama dijeliti zanimljive recepte pripremljene u skladu s LCHF principom, a danas vam otkrivamo nekoliko brzinskih recepata koje možete pripremiti vrlo jednostavno i svaki dan....
Foto: Unsplash
Banana muffini
Sastojci:
2 zrele banane
1 žlica chia sjemenki (koje ste prethodno natopili u vodi=
40 g kokosovog ulja
30 g brašna od kokosa
1/2 žličice sode bikarbone
1 žličica jabučnog octa
1 žličica ekstrakta od vanilije
Priprema:
Sve sastojke pomiješajte u zdjelici te ih izmiksajte. Po želji, smjesi možete dodati komadiće čokolade, oraha, badema, itd.
Pripremite kalup za muffine koje ste obložili papirom i punite svaki kalup do pola.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 15-20 minuta.
Kruh sa sjemenkama
Sastojci:
4 jaja
1 šalica lanenih sjemenki
pola šalice sjemenki suncokreta
50 g brašna od kokosa
100 g badema (sjeckanih)
40 g maslaca
50 g kokosovog ulja
2 žlice zobenih mekinja
1 žlica psyllium praha
malo soli
malo cimeta
1 dl vode
Priprema:
Istucite jaja te lagano dodajte sve ostale sastojke i promiješajte. Tijesto prebacite u kalup za kruh ili na pleh za pečenje koji ste prethodno obližili papirom za pečenje. Oblikujte okrugli kruh i posipajte ga sjemenkama. Pecite na 170 stupnjeva od 45 minuta.
Palačinke sa sirom
Sastojci:
100 g ricotta sira ili nekog drugog sirnog namaza
2 jaja
maslac ili kokosovo ulje
zaslađivač (agavin sirup ili stevija)
sol
Priprema
Umutite jaja pa dodajte sir i začine po želji. Miješajte dok smjesa ne postane glatka. Tavu namastite i izlijte smjesu. Pecite nekoliko minuta sa svake strane.
Avokado puding
Sastojci:
1 avokado
3 žlice rogača u prahu ili kakaa
5-6 datulja
2 žlice meda ili stevije
voće po želji
malo ekstrakta vanilije
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke u blender i miksajte dok smjesa ne postane jednolična. Umiješajte voće narezano na kockice te raspodijelite pudding u zdjelice za posluživanje.