Fino varivo od povrća
Sastojci:
3 mrkve
korijen jednog celera
malo sjeckanog peršina
100 g špinata
1 žlica maslaca
malo soli i začina po želji
1 kiselo vrhnje
1 žumanjak
1 povrtna kocka za juhu
Priprema
U zdjelu stavite kuhati mrkvu i celer narezane na kolutiće. Dok bude skoro kuhano, dodajte špinat. Procijedite i propasirajte.
Otopite maslac pa zalijte vodom u kojoj se kuhalo povrće, a zatim dodajte i propasirano povrće, kocku za juhu i začine po želji. Na kraju umiješjte vrhnje u kojem ste razmutili jedan žumanjak. Kuhajte još nekoliko minuta, ubacite sjeckani peršin i poslužite vruće.
Tekst se nastavlja ispod oglasa