Zamišljen kao način prehrane koji će skončati svu muku gladovanja ovaj plan u dvije faze uključuje integralne namirnice, fizičku aktivnost i pozitivan stav za zdrav život.
Povijest dijete
Dijeta za dobro raspoloženje rezultat je više od 25 godina rada i istraživanja na području nutricionizma dr. Susan Kleiner, koja je ispitivala raznolik raspon klijenata, uključujući i profesionalne sportaše. Dijeta za dobro raspoloženje pomogla je mnogim građanima Seattlea da smršave u vrijeme kad je dijeta bila prilično osporavana.
JELOVNIK
Ovaj plan prehrane ističe zdrave namirnice za dobru fizičku i mentalnu kondiciju – voće i nemasno meso.
Subota
doručak: palačinke od integralnog brašna s lanenim sjemenkama, svježe bobičasto voće, kobasice od soje
ručak: pureći odrezak, salata od rajčice i krastavaca, grah varivo, voda
večera: kriške avokada, integralni tacos s ribom, naranča, voda
međuobrok 1: krekeri od soje
međuobrok 2: obrano mlijeko
Nedjelja
doručak: omlet od bjelanjaka , integralni tost, naranča
ručak: salata od tune i špinata, juha
večera: pečena piletina, šparoge, pečena crvena paprika i bundeva s datuljama, smeđa riža
međuobrok 1: banana s jogurtom
međuobrok 2: edamame (zelene mahune soje)
Ponedjeljak
doručak: burito s kukuruznom tortiljom i salatom, mango, obrano mlijeko
ručak: sendvič od puretine i integralnog kruha, salata od špinata, voda
večera: grah varivo, škarpina na žaru, miješano povrće
međuobrok 1: kokice
međuobrok 2: niskokalorična topla čokolade
Utorak
doručak: zobene mekinje s lanenim sjemenkama i bobičastim voćem, kuhano jaje, obrano mlijeko
ručak: niskokalorična pileća salata s miješanim povrćem, juha od povrća, voda
večera: riblji tacos s povrćem sa žara, klementina, voda
međuobrok 1: jabuka i celer
međuobrok 2: kuhano jaje
Srijeda
doručak: žitarice s puno vlakana, banana, obrano mlijeko, jaje, kava s lanenim sjemenkama, voda
ručak: sendvič od puretine s kruhom od miješanih žitarica, salata od rajčice, juha
večera: smeđa riža, miješane i pržene kozice, brokula, zimska bundeva, voda
međuobrok 1: pureći odrezak
međuobrok 2: smoothie
Četvrtak
doručak: integralni tost s kobasicom od soje, voćni jogurt sa sjemenkama lana, voda
ručak: kajgana sa špinatom i rajčicom, juha minestrone, voda
večera: goveđi odrezak na žaru, gljive, pire krumpir, klip kukuruza
međuobrok 1: kikiriki u ljusci
međuobrok 2: neslana juha od povrća
Petak
doručak: integralna tikvica s jajem i tanko narezanom slaninom, voćni jogurt
ručak: masline kao predjelo, enchilada s piletinom i paprikom, voda
večera: popečci od lososa, brokula, miješana zelena salata, naranča
međuobrok 1: kokice
međuobrok 2: sušena puretina
Kako djeluje?
Odabirom zdravih i hranjivih namirnica, uz dovoljno odmora i fizičke aktivnosti, može se postići optimalno fizičko i emocionalno zdravlje. Namirnice su klasificirane kao "namirnice dobrog raspoloženja" ili "namirnice lošeg raspoloženja".
Namirnice "lošeg raspoloženja" uključuju velike količine alkohola i kofeina, pržene hrane, masnog mesa, masnih grickalica, rafiniranog šećera i škroba.
Namirnice "dobrog raspoloženja" uključuju banane, kakao u prahu, jaja, sjemenke lana, đumbir, češnjak, puretinu, integralne žitarice, tamnozeleno lisnato povrće i narančasto povrće, soju i tofu.
Za vrijeme prvih dvaju tjedana programa "Ubrzanje dobrog raspoloženja" eliminiraju se namirnice "lošeg raspoloženja". Moguće su različite kategorije kalorija s tri grupe namirnica za tri obroka i dva međuobroka. Za vrijeme drugog stupnja – faze "Osjećaj se dobro i mršavi" – mogu biti ograničeni čokolada ili dodani šećer. Kad se postigne željena težina, dijeta prelazi u fazu "Doživotno dobro raspoloženje".
Ova dijeta podržava odabir namirnica iz one grupe koja ima najveći učinak u eliminaciji stresa i najveću nutritivnu vrijednost. Predstavlja holistički pristup prehrani tijela i uma i zasnovana je na solidnim znanstveno utvrđenim principima.
Prednosti i nedostaci
Obje faze su zdrave i tijekom duljeg razdoblja. Fleksibilne su u odabiru namirnica, preporučuju i sugeriraju grupe namirnica i količine. Dijeta razlikuje dvije grupe bazirane na količini kalorija ovisno o spolu i aktivnosti. Nedostatak je u tome što je pristup prepovršan za one koji trebaju više informacija.
Je li ova dijeta za vas?
Idealna je za one koji žude za više energije kroz prehranu i fizičku aktivnost i imaju potrebu za promjenama u stilu života. Dijeta podržava odabir zdravih namirnica u kombinaciji s fizičkom aktivnošću. Ako ne postoje specifični zdravstveni razlozi koji zahtijevaju neku specijalnu dijetu, ovaj plan nema restrikcija.
Dostupnost
Sve namirnice što ih dijeta preporučuje lako su dostupne u trgovinama i većim supermarketima.
Promjene u načinu života
Dijeta je usmjerena na stvaranje veze između plana prehrane, raspoloženja i fizičke aktivnosti. Preporučuje mnogo odmora, povećanje aktivnosti i 10 000 koraka dnevno uz korištenje pedometra.
Izvori: Sve dijete svijeta, Judith C. Rodriguez, Mozaik knjiga
www.goodmooddiet.com
www.powereating.com
Foto: stockimages/Freedigitalphotos.net