Bolonjez
500g junećeg mljevenog mesa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
1 veća tikvica
1 mrkva
1 veći luk
2 češnja češnjaka
2 žlice pelati
Vode po potrebi
1 žlica svinjske masti ili po izboru
1 žlica mljevene dimljene paprike
Sol, Papar, Čili prah, Kurkuma, 1 lovor list i nasjeckan peršin
Tikvicu i mrkvu naribati. Luk nasjeckati te ga pržiti u ekspres loncu u kojem ste zagrijali mast. Kad luk postane staklast, dodajte češnjak, kratko promiješajte, dodajte naribano povrće. Kad povrće malo uvene, dodajte meso i dinstajte uz miješanje dok meso ne pusti sokove. Zatim dodajte sve ostale sastojke i zatvorite ekspres lonac, kuhajte 20 minuta . Poslužite uz pire od cvjetače.
