Priče iz zagrebačkih kuhinja

Književni petak u Gradskoj knjižnici 30. svibnja u 20 sati

Priče iz zagrebačkih kuhinja

Ovaj je Književni petak - pod nazivom "Priče iz zagrebačkih kuhinja" svojevrsna šetnja kroz zagrebačku gastronomsku prošlost i jela koja su se tradicionalno konzumirala, temeljena na receptima jedne od najstarijih zagrebačkih kuharica, stare nekoliko stoljeća.

Kroz miomirisnu zagrebačku povijest posjetitelje će "prošetati" Božica Brkan i Zlatko Puntijar te voditelj tribine Boris Perić.

Mjesto radnje je Gradska knjižnica, Starčevićev trg 6, Galerija Kupola, vrijeme radnje 30. svibnja u 20 sati.

Iz povijesti tribine "Književni petak"

4.11.1955. godine u čitaonici Radničke biblioteke (danas Knjižnica Božidara Adžije) održan je prvi Književni petak s gostom Vladanom Desnicom . "Književni petak", s manjim se prekidima redovito održava do danas. Od 1980. godine tribinu su zajednički organizirale Radnička biblioteka i RANS "Moša Pijade", a 1988. godine tribinu "preuzimaju" Knjižnice grada Zagreba. Mnogi su hrvatski književnici, ali i druga ugledna imena iz kulture, umjetnosti i znanosti, koji su nastupili na "Petku".

"Književni petak" kroz sve ove godine zadržao je ugled - zbog svoje otvorenosti koja je dozvoljavala polemike i rasprave, suglasja i nesuglasja. Jedna od prvih urednica "Književnog petka", Vera Mudri-Škunca još je 1963. godine napisala kako je tribina osnovana radi popularizacije knjige, ali i da je osnivačima odmah bilo jasno kako nikakve stereotipne književne večeri ne mogu biti onaj oblik koji će izazvati trajan i intezivan interes publike. Zbog toga se već i tih prvih godina na "Petku" govorilo i o jeziku, sociologiji i filozofiji, likovnoj umjentosti, baletu, radio-drami. Pored toga, Vera Mudri-Škunca je tada podsjetila na činjenicu kako se krajem pedesetih znalo dogoditi da izlazi jedan književni časopis i to neredovito, pa se često događalo da je "Književni petak" bio jedino redovito književno glasilo u Zagrebu.

Zbog svega toga je na tribini uvijek bilo publike. A publika je na tribini mogla slušati i strane goste kao što su Jean Paul Sartre, Günter Grass, Jiŕi Menzel, Alain Filkenkraut, Ismail Kadare, Claudio Magris, Gay Gavriel Kay, mladi irski književnici…

"Književni petak" održavao se u prvo vrijeme u Radničkoj biblioteci na Krešimirovom trgu, potom u Medulićevoj ulici, zatim u Gradskoj knjižnici u Novinarskom domu, a selidbom Gradske knjižnice i "Književni petak" dobiva novi prostor - čitaonicu na 1. katu Starčevićevog doma.

Voditelji i urednici tribine, svaki na svoj način, doprinjeli su ugledu tribine: Marino Zurl vodio je tribinu od 1955. do 1957., potom Vera Mudri-Škunca i Vladimir Vujnović. Najduže je tribinu vodio Stanislav Škunca - punih dvadeset godina.
U osamdesetima je voditelj bio Neven Jurica, a u devedesetima su se izmijenili Vlaho Bogišić, Julijana Matanović,
Lahorka Plejić i Nenad Rizvanović. Od jeseni 2001. urednica i voditeljica tribine je Dunja Seiter-Šverko.

Od 2008. urednik i voditelj tribine je Boris Perić.