Specijaliteti - Kako se jede kavijar
Kavijar je danas široko dostupan, ipak prije nego počnete konzumirati kavijar, važno je informirati se što jedete.
Jedan od razloga široke dostupnosti kavijara je i činjenica da se nekoć kavijar prodavao od tek nekoliko posebnih vrsta ribe.
Danas je dostupan i kavijar od lososa i ostalih riba koji je prilično jeftiniji.
Nakon što ste se informirali o tome koji kavijar kupiti i kakvu kvalitetu dobivate u odnosu na cijenu, važno je znati kako se jede kavijar.
Kavijar biste trebali uvijek servirati rashlađen. Kada je temperatura kavijara sobna, ne biste ga trebali jesti.
Sljedeće pravilo kako jesti kavijar odnosi se na pribor kojim ćete konzumirati ovaj specijalitet.
Naime, kavijar se treba jesti iz staklene, keramičke ili plastične posude ako želite da sačuva svoju kvalitetu i okus.
Metalne posude i metalni pribor znatno utječu na okus kavijara stoga nije preporučljivo koristiti ovaj materijal.
Nadamo se da će vam ovi savjeti kako se jede kavijar biti od koristi u nekoj sljedećoj prilici