Ako nemaš ideju što bi s ovom subotom, iskoristi je za kulinarske radosti - pripremi sa svojim klincima neke od ovih jednostavnih kolačića. Kad se već ne možete uprljati vani u blatu, uprljate se brašnom, tijestom i čokoladom.
Brzi keksići
Sastojci
- 3 šalice (2 dcl) glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- malo soli
- 50 grama maslaca sobne temperature
- 1 šalica šećera
- 1 veliko jaje
- 2 žličice ekstrakat vanilije
Postupak
U jednoj posudi pomiješaj sve suhe sastojke, a u drugoj izradi maslac sa šećerom dok ne postane pjenast (miksaj ga mikserom oko tri minute).
Dodaj jaje i ekstrakt vanilije, muti još minutu pa postepeno dodavaj brašno. Miksaj dok se tijesto ne krene odvajati od stijenke posude.
Podijeli ga na dva dijela i svaki dio umotaj u plastičnu foliju pa ostavi u hladnjaku pola sata, a onda ga izvadi i razvaljaj na debljinu od pola centimetra.
Pozovi klince i daj im modlice za keksiće. Trebalo bi ispasti otprilike 30 keksa, ovisno naravno o veličini modli. Pleh obloži papirom za pečenje, stavite keksiće na njega, vodite računa da nisu preblizu jer će u pećnici malo narasti.
Pecite ih na 170 Celzijevih stupnjeva 8 minuta ili dok ne počnu rumenjeti. Kada ih budeš vadila keksići će još uvijek biti mekani, no ne brini, baš takvi trebaju biti. Stvrdnut će se hlađenjem.
(FOTO: Pixabay)
Kolač u šalici
Ako vodiš računa o tome da se ti i tvoja obitelj ne udebljate u karanteni, umjesto cijelog pleha kolača ili keksa, ispeci s klincima kolače u šalici, za svakoga po jednu.
Sastojci za jednu šalicu
- žličica maslaca
- žličica šećera
- pola žličice ekstrakta vanilije
- malo soli
- žumanjak
- žlica brašna
- komadići čokolade za kuhanje
Postupak
U šalici koja je prikladna za mikrovalnu vilicom izradi maslac i pomozi klincima da isto naprave. Dodajte šećer, aromu vanilije i sol, a potom žumanjak i brašno. Sve dobro promiješajte i dodajte komadiće čokolade. Stavite šalice u mikrovalnu na 40 do 60 sekundi pa ostavite da se kolači ohlade prije, no što ćete ih pojesti.
(FOTO: Pexels)
Čokoladne kuglice
Ovi kolačići se ne ne peku. Djeci će biti vrlo zabavno raditi ih jer će ih morati oblikovati rukama u kuglice.
Sastojci
- 150 grama čokolade za kuhanje
- 200 grama Petite ili Plazma keksa
- 100 grama mljevenih oraha ili lješnjaka
- 50 grama maslaca
- 1 vanilin šećer
- nekoliko žlica ruma (ili bez ruma)
- 2-3 žlice mlijeka
Postupak
Pomiješaj sve suhe sastojke pa im dodaj čokoladu otopljenu na pari, mlijeko i rum. Dobro sve promiješaj žlicom ili kuhačom pa uposli svoje male pomoćnike. Nakon što dobro operu ruke neka od smjese naprave kuglice te ih po želji uvaljaju u kristalni šećer, mljevene keksiće, kakao ili kokosovo brašno. Kuglice čuvaj na hladnome mjestu.