Pet ukusnih božićnih koktela koje možeš napraviti kod kuće

Točka na i božićnoj večeri

Uz zvuk božićnih pjesama u pozadini, titranje božićnih lampica na tek okićenom drvcu i ukusnu božićnu večeru na stolu, ne postoji ništa što bi ti moglo uljepšati večer - osim, možda, ukusnog božićnog koktela koji će doći kao točka na i tvojoj božićnoj večeri.

Blagdansko je doba najbolje doba godine za pripremu nekih od najboljih božićnih koktela - od "snježne" margarite i koktela s okusom paprenjaka koje bi i Djed Božićnjak rado okusio, pa sve do ukusnog božićnog puncha.

Ovih blagdana, i ti se možeš okušati u jednom od ovih koktela, a mi ti donosimo recepte za pet ukusnih i jednostavnih božićnih koktela kojima ovih blagdana možeš iznenaditi svoje ukućane.

Snježna margarita

Sastojci:
80 ml kokosovog mlijeka
1-2 čajne žličice meda ili mljevenog šećera (možeš dodati više ili manje, po želji)
60 ml tekile
15 ml ruma s okusom kokosa
15 ml likera od naranče
sok od pola cijeđene limete
metvica i brusnice za ukras

Postupak:

1. Kokosovo mlijeko i šećer kuhaj na umjerenoj vatri u maloj tavi. Kuhaj oko minutu, a zatim makni s vatre i pusti da se ohladi. Za brzo hlađenje dodaj nekoliko kockica leda.
2. Čašu za koktel napuni ledom.
3. U shakeru za koktele kombiniraj tekilu, rum, liker od naranče, sok od limete i kokosovo mlijeko. Dobro promućkaj i procijedi u čašu. Ukrasi brusnicama i listićima metvice.

Koktel od paprenjaka

Sastojci za sirup od paprenjaka:
60 ml meda
3 žlice melasa
3 cm narezanog đumbira
2 štapića cimeta
1 čajna žličica ekstrakta vanilije

Sastojci za koktel:
60 ml votke
3 žlice likera od kave
2-4 žlice sirupa od paprenjaka
2-4 žlice vrhnja
štapići cimeta i paprenjaci za ukras

Postupak za sirup od paprenjaka:
U loncu srednje veličine pomiješaj 300 ml vode, med, melasu, đumbira i cimeta. Pusti da zavrije na jakoj vatri. Prokuhaj 3-5 minuta, a zatim makni s vatre. Umiješaj vaniliju i pusti neka se ohladi. Drži u hladnjaku do dva tjedna.

Postupak za koktel:
Čašu za koktel napuni ledom. Dodaj votku, liker od kave i sirup od paprenjaka. Lagano promiješaj i dodaj vrhnje te ponovno promiješaj da se sjedini. Po želji ukrasi cimetom i paprenjacima.

Ljuto-slatki Grinch

Sastojci:
2 žlice mljevenog šećera
2-4 nasjeckana listića mente
60 ml votke
sok od pola cijeđene limete
sok od pola cijeđenog grejpa
2 čajne žličice meda
1-2 jalapeño papričice
malo piva od đumbira
bobice nara za ukras

Postupak:

1. Na plitkom tanjuru pomiješaj šećer i metvicu. Čašu umoči u šećer, a zatim napuni ledom.
2. Pomiješaj votku, sok od limete, sok od grejpa, med i jalapeño papričice u shakeru za koktele. Napuni ledom i tresi dok se ne sjedini, oko 1 minute. Procijedi u pripremljenu čašu, a zatim prelij pivom od đumbira i ukrasi po želji.

Martini od peperminta i bijele čokolade

Sastojci:
40 ml likera od bijele čokolade
40 ml votke od vanilije
30 ml likera od kakaa
30 ml mlijeka i vrhnja
15 ml likera od peperminta
sirup od bijele čokolade i mrvljeni pepermint za ukras

Priprema:

1. Pripremi čašu za martini, a rub čaše obrubi sirupom od bijele čokolade, a zatim ga umoči u zdrobljene pepermint bombone.
2. Dodaj liker od bijele čokolade, votku od vanilije, liker od kakaa, mlijeko i vrhnje i liker od peperminta u shaker s ledom i promućkaj. Protresi i procijedi u pripremljenu čašu za martini.

Božićni punch

Sastojci za sirup:
220 g smeđeg šećera
230 ml vode
1/4 čajne žličice mljevenog muškatnog oraščića
3 štapića cimeta
2 zvjezdana anisa
2 mahune kardamoma
nekoliko kriški naranče

Sastojci za koktel:
1 naranča
120 ml sirupa
120 ml soka od naranče
120 ml likera od naranče
230 ml gaziranog soka od nara
750 ml pjenušavog crnog vina
230 ml gazirane vode

Postupak za sirup:
Sve sastojke pomiješaj u loncu i kuhaj na srednje laganoj vatri. Miješaj dok se šećer ne otopi i pusti da se krčka 2 do 3 minute. Makni s vatre i pusti da se potpuno ohladi. Sirup možeš čuvati u hladnjaku nekoliko dana - začine i narančinu koru drži u sirupu radi okusa, ali ih ukloni neposredno prije upotrebe.

Postupak za koktel:
Dodaj kockice leda i kriške naranče na dno posude. Pomiješaj sirup, sok od naranče, liker od naranče, sok od nara, gaziranu vodu i crno vino i posluži.