Ponekad je jednostavno teško ustati se rano ujutro iz kreveta. Zapravo, započinjanje dana s poletom i naletom energije za mnoge od nas su nestvaran scenarij, stoga sam odlučila podijeliti trik zbog kojeg je 'ustajanje na lijevu nogu' u potpunosti nestalo iz moje svakodnevice.
Taj trik zove se 'ginger shot' i radi se o najjednostavnijem domaćem eliksiru ikada.
Osim toga, situacija je takva kakva je i vrijeme je još uvijek dosta promjenjivo, stoga je dobar imunitet od velike važnosti, a 'ginger shot' je bomba za imunitet.
Nekoliko je verzija ovog popularnog napitka, a ja već neko vrijeme radim onu najjednostavniju koja ima samo dva sastojka: korijen đumbira i limun - idealne namirnice za početak dana.
Đumbir ima brojne prednosti, od toga da poboljšava probavu, smanjuje mučnine i nadutost do toga da djeluje protuupalno, regulira šećer u krvi te smanjuje razinu kolesterola i bol u mišićima.
S druge strane, i limunov sok ima svoje koristi. Izvrstan je za imunološki sustav zbog visokog sadržaja vitamina C, a također ima alkalna svojstva, pa je odličan način uravnoteženja pH vrijednosti. Limunov sok sadrži i antioksidanse koji pomažu u čišćenju jetre i probavnog sustava, stoga pomažu tijelo osloboditi od toksina te potiču gubitak kilograma.
Uz to, nekoliko istraživanja pokazala su da ova moćna detox kombinabcija također uklanja i tajanstvene probleme s kožom, pročišćava i pruža uvijek potrebne i važne antioksidanse.
Ono najbolje kod 'ginger shota' je što možeš unaprijed napraviti veću količinu i čuvati je do tjedan dana u hladnjaku. Samo jedan 'shot' ujutro i tvoje tijelo će se istog trenutka razbuditi.
Moj recept dovoljan je za nekih 4-5 shotova, odnosno 4-5 dana, ali on je ionako samo mala vodilja. Kod 'ginger shota' je važno uzeti u obzir svoj ukus. Meni se sviđa moja jednostavna kisela verzija koja me ujutro razbudi bolje od hladnog tuša, a ti ćeš već s prvom pripremom shvatiti želiš li sljedeću staklenku malo više začiniti ili zasladiti i ovisno o tome, možeš dodati još neke sastojke poput mrkve, jabuke ili pak kajenskog papra i kurkume.
Sastojci:
- 2 limuna
- cca 5-6 cm korijena đumbira
Priprema:
1. Korijen đumbira oguli i nasjeckaj na sitne komadiće.
2. Limune ocijedi. Sve sastojke ubaci u blender.
3. Blendaj dok ne dobiješ čisti sok. Spremi u staklenku i svako jutro natoči malu količinu u čašicu za žestoko piće, ja koristim one klasične predviđene za rakiju.
Uzdravlje - ovaj put doslovno!
