Ovaj prirodni mineral koji se nalazi u žitaricama, mesu, orašastim plodovima, može sanirati kognitivna oštećenja nakon moždanog udara kod starijih osoba i poboljšati učenje i pamćenje nakon istoga, pokazalo je sitraživanje provedeno na Sveučilištu Queensland čiji su rezultati objavljeni u časopisu Cell Metabolism.
"Pokazalo se da suplementacija selenom povećava razinu neurona i poboljašava pamćenje kod starijih miševa. Kada smo miševima dali selen, proizvodnja neurona u njihovom mozgu je narasla, poništavajući kognitivnu štetu izazvanu starenjem", objašnjava dr. Walker.
Znanstvenici su htjeli saznati i ima li selen učinka na mozak nakon moždanog udara te može li pomoći u rješavanju problema s pamćenjem. Pokazalo se da su se poremećaji u učenju i pamćenju kod miševa koji su doživjeli moždani udar, povukli nakon suplementacije selenom.
"Ovi rezultati otvaraju nam nove terapeutske mogućnosti u jačanju kognitivnih funckija kod ljudi koji su doživjeli moždani udar te zbog lošeg zdravlja i starosti nisu u stanju vježbati", kaže autorica studije. No, dodaje kako suplementi nikada ne bi trebali zamijeniti fizičku aktivnost, osobito kod mlađih ljudi koji nemaju problema s kretanjem.
Selen je esencijalni mineral u tragovima koji nalazimo u tlu, vodi te namirnicama biljnog i životinjskog porijekla. Najviše ga ima u brazilskim oraščićima, jajima, gljivama, češnjaku, mesu ribi, žitaricama, mliječnim i morskim plodovima. Izbalansirana i kvalitetna prehrana osigurat će ti dovoljno selena. Odlučiš li u prehranu uvrstiti brazilske oraščiće, bit će dovoljno da pojedeš dnevno dva do tri komada. Više od toga se ne preporuča.
No, ukoliko su ti toliko fini pa ne možeš stati na tri, ništa ti se neće dogoditi niti pojedeš li ih desetak. Količina od 50 oraščića dnevno smatra se pretjeranom i kroz dulje vrijeme (ako svakodnevno dulje vrijeme jedeš previše ovih orašastih plodova) može dovesti do selenoze - trovanja selenom, a simptomi su, među ostalim, slabost u mišićima, proljev, dehidracija, umor, promjene u okusu i poremećaji s vidom. Stoga, jedi oraščiće u umjerenoj količini.