Mnogi ljudi koji se godinama bore s viškom kilograma sve češće se odlučuju na vegetarijansku dijetu, kako bi se riješili viška kilograma. Vegetarijanska dijeta sastoji se od vrlo malo masnoća i kolesterola, pa uz mnoge druge prednosti pomaže u gubitku kilograma. Naime, vegetarijanskom dijetom ćete prema nekim istraživanjima riješiti, ublažiti ili spriječiti zdravstvene probleme kao što su problemi sa srcem i krvnim žilama, rak, dijabetes, visoki krvni tlak i tako dalje.
No, s vegetarijanskom dijetom, kao i sa svim drugim dijetama potreban je oprez, kako bi tijelo uravnoteženo dobivalo sve potrebne namirnice. Iako, vegetarijanska dijeta isključuje hranu koja u sebi ima životinjske proteine i ostale hranjive sastojke mesa i mesnih proizvoda, vegetarijanska hrana je puna kalija, kalcija, magnezija, ugljikohidrata i vlakana koji su itekako važni za zdravlje organizma i probavu. Ipak, to ne znači da je vegetarijanska dijeta bezukusna. Ako je spravljena od pravih namirnica i na pravi način može biti itekako ukusna.
Potrebna je volja i priprema
No, prije nego što počnete gubiti kilograme sa ovom nimalo jednostavnom i lakom dijetom, koja bi na kraju trebala rezultirati trajnim gubitkom kilograma, potrebna je psihička priprema i volja da se ona izdrži. Ukoliko imate određenih zdravstvenih, obavezno se posavjetujte s liječnikom ili nutricionistom. Ovo je plan za unos 1200 i 1500 kalorija dnevno, što je možda trećina ili čak četvrtina kalorija koju sad unosite.
Navest ćemo samo primjere dijete, no za dugoročniju pravilnu prehranu posavjetujte se sa nutricionistom ili proučite stručnu literaturu.
Zajutrak:
Jedna mandarina
Dva tosta
Jedna čaša jagoda
Jedna žlica šećera
Light jogurt bez šećera
Doručak:
Jedna žlica maslaca od kikirikija
Dva graham krekera ili manje graham pecivo
Ručak:
30 grama sira s manje masnoća
Pola šalice svježe mrkve
Pola šalice light sladoleda
Jedan muffin
Užina:
Dvije žlice niskokaloričnog sirnog namaza
Četiri kolačića od riže
Večera:
Jedan pečeni slatki krumpir (srednje veličine) ili dva obična pečena krumpira (srednje veličine)
Proteinski napitak za sportaše (90 grama)
Jedna mandarina
Jedna šalica kuhane brokule
Drugi dan
Zajutrak:
Tvrdo kuhano jaje
120 grama obranog mlijeka
Zobene pahuljice (jedna šalica)
Doručak:
Svježa naranča
Jedna manja mozzarella
Ručak:
Jedna šalica juhe od povrća
Sendvič (šnita pšeničnog kruha, dvije žlice humusa, jedna kriška rajčice)
Pola litre obranog mlijeka
Užina:
Pola litre niskokaloričnog jogurta
Večera:
Dva vegetarijanska kolačića
Jedna šalica kupina
Plan jela za 1500 kalorija
Prvi dan
Zajutrak:
Zobene pahuljice (jedna šalica)
Jedna banana
Jedna mandarina
Šnita kruha sa sjemenkama
Jedna žlica meda
Jedna šalica obranog mlijeka
Doručak:
Tri veće šljive
Ručak:
Jedna šnita pite od sira
12 krekera od sjemenki
Jedna kriška sira
Užina:
Dva decilitra niskokaloričnog jogurta
Večera:
Niskokalorično kiselo vrhnje sa jednom žlicom sira
Vegetarijanski komadići slanine (jedno pakiranje)
Dvije šalice bilo kojeg kuhanog povrća
Dvije mandarine
Pola šalice kupina
Drugi dan:
Zajutrak:
Šalica kupina
Dvije žlice oraha
Jedna šalica sojinog mlijeka
Doručak:
Jedna jabuka
Ručak:
Jedna naranča
Jedna šalica mini rajčica
Dvije žličice lanenog ulja
Jedna burito
30 grama suncokretovih sjemenki
Užina:
Dvije žlice humusa
Tri mrkve
Dvije šnite prepečenca
Večera:
Šalica i pol kuhane tjestenine
Šalica kuhane brokule (bez soli)
Vegetarijanske mesne okruglice
U sljedeći tjedna pročitajte nešto više o načinu pripreme jela za vegetarijansku dijetu.