Ponovno ste na jednoj od obećavajućih dijeta koja bi bila gotovo savršena da možete između pet obroka na dan još malo gricnuti nešto, tek toliko da vam se povisi šećer u krvi, tek toliko da nešto stavite u usta, tek toliko da osjetite miris hrane. Je li vam poznat ovaj scenarij?
Ono što je najzanimljivije, nitko vam nije rekao da ne smijete gricnuti još nešto, ali znate koliko smijete kalorija na dan unijeti u tijelo kako bi postigli željeni rezultat. Zbog toga, vama upravo trebaju zdrave i niskokalorične grickalice i međuobroci koji nemaju više od 200 kalorija.
Naravno, ne trebate biti na dijeti, kako biste isprobali ove namirnice, nakon kojih nećete poželjeti udarati glavom u zid zbog grižnje savjesti.
Zdravi zalogaji
Poznato je da osobe koje su na dijeti vrlo često preskaču preporučene obroke kako bi još više smanjile unos kalorija ili jednostavno zbog radnih obaveza nemaju mogućnost za uravnoteženom prehranom koju dijeta preporučuje, pa zbog iscrpljenosti i gladi posegnu za nezdravim grickalicama koje uništavaju cijeli proces prilagodbe metabolizma. Naime, kada ne jedemo više od četiri sata, bili na dijeti ili ne, zaliha energije koja se nalazi u tijelu polako nestaje i tada nam naše tijelo daje signal da bi mu dobro došao lagan zalogajčić, što i nije loše ako su ti zalogaji zdravi, posebno ako ste i na dijeti.
Zanimljivo je isto tako spomenuti da su istraživanja pokazala da osobe koje jedu visokokaloričnu hranu raspodijeljenu na šest manjih obroka imaju manje razine kolesterola, za čak osam posto, od osoba koje jedu istu tu kaloričnu hranu u dva do tri obroka na dan.
Dakle, ako u tu jednadžbu uvedete zdrave međuobroke i s normalnom količinom hrane, vrlo lako ćete regulirati težinu, bez ikakvih dijeta. Ako ste pak na dijeti, ove zdrave međuobroke ćete moći pojesti bez grižnje savjesti.
10 najzdravijih međuobroka
1. Pecivo – obično pecivo, najbolje integralno (zdravije je i dulje ćete biti siti), bez punjenja i bilo kakvih dodataka. U njega možete namazati niskokalorični sirni namaz. Ovakav obrok imat će oko 200 kalorija.
2. Banana – s ovim voćem ne možete pogriješiti. U sebi imaju vrlo važan vitamin B6, zatim kalij, magnezij i ima 110 kalorija.
3. Muffini od mekinja – ovo je ukusan način da pojedete nešto zdravo.
4. Brokula – je bogata vitaminom C, kalcijem, a ako ju skuhate na pari, zadržat će sve zdrave sastojke. Nakon što ju skuhate možete ju lagano prepržiti na maslinovom ulju i češnjaku.
5. Dinja – je još jedna namirnica bogata vitaminom C, puna je vode, a njezina niskokaloričnost savršena je za međuobrok.
6. Mrkva – Pojedite jednu mrkvu srednje veličine na dan i zadovoljit ćete sve dnevne potrebe za vitaminom A. Mrkva će vas također zasititi i osvježiti...
7. Meksički grah – naravno nemojte pretjerati, za međuobrok biti će dovoljno 100 grama kuhanog meksičkog graha, koji je pun vlakana savršenih za ubrzavanje probave.
8. Mozzarela – niskokaloričan i osvježavajući međuobrok.
9. Tuna – u vodi konzervirana tuna može biti savršen obrok ili međuobrok, posebno jer se u njoj nalaze velike količine vitamina B12.
10. Jogurt – odaberite jogurt s malo masnoća, jer jogurti bogati masnoćama neće dati željeni učinak. Ono što je važno da s jogurtom u organizam unesete zdrave sastojke kao što je kalcij.
Recepti
Kako bismo vam dali određene ideje kako pripremiti ukusnu i niskokaloričnu hranu, evo nekoliko primjera s namirnicama koje smo istaknuli.
Muffini s mekinjama (12 muffina)
Sastojci:
2 šalica mekinja
1 šalica obranog mlijeka
3 žlice biljnog ulja
1 jaje
1 mala šalica brašna
1 mala šalica smeđeg nerafiniranog šećera
2 žličice praška za pecivo
1 žličica cimeta
prstohvat soli
Izmiješajte mekinje, mlijeko, ulje, jaje i ostavite da smjesa odstoji pet minuta. Nakon toga lagano umiješajte ostale sastojke, kalup za muffine napunite dvije trećine i ispecite na 180oC.
Banana milkshake (za 4 osobe)
Sastojci:
2 šalice nemasnog sladoleda od vanilije ili čokolade
1 banana
1 šalica obranog mlijeka
3 žlice mlijeka u prahu
Sve sastojke stavite u mikser i miješajte tako dugo dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Po potrebi ohladite piće i popijte.
Dinja s mangom (Za 4 osobe)
Sastojci:
jedna dinja srednje veličine
sok jednog limuna
2 žlice meda
jedan mango
Dinju narežite na kockice, stavite u mikser, dodajte sok od limuna i med, te sve dobro izmiksajte tako dugo dok ne dobijete jednoličnu mjesu. Napunite plastičnu posudu srednje veličine, stavite na dva sata i zamrzivač. Nakon dva sata, sa vilicom razlomite i promiješajte smjesu i vratite tako na još dva sata.
Ogulite i narežite mango na duge, tanke šnite, izbjegavajući košticu. Nakon druga dva sata izvadite plastičnu posudu, ponovno razlomite ledenu smjesu od dinje, tako da ju možete jesti sa žlicom, stavite ju u posudicu, a na to stavite kriške manga i poslužite.