Svima je poznato da Francuskinje jedu normalno, a izgledaju sjajno. U čemu je tajna? Ova dijeta zapravo je "sveobuhvatan pristup življenju", to jest dijeta Francuskinja nudi strategije načina života ženama koje žele izgubiti do 15 kilograma.
Ovaj način prehrane temelji se na bestseleru "Francuskinje se ne debljaju: Tajna jedenja iz zadovoljstva" (2005.), autorice Mireille Guilliano. Autorica je žena rođena i odgojena u Francuskoj, a sada živi u Sjedinjenim Američkim Državama. Ona iznosi svoja gledišta o različitim oblicima ponašanja kod Francuskinja i Amerikanki te iznosi vlastita iskustva i zapažanja. Predlaže plan u četiri faze (otprilike tri mjeseca) kako bi se postignula neka vrsta francuskog mentalnog zena.
1. faza:
Prva faza uključuje inventuru obroka i ima ulogu osvještavanja. Sastoji se od osobnog vrednovanja vlastitih hranidbenih navika kako bi se prepoznale namirnice koje se pretjerano konzumiraju. Faza je značajna zbog toga jer omogućuje da se prepoznaju namirnice i situacije koje izazivaju prejedanje i da se razmisli o tome što se može izbaciti iz prehrane.
2. faza:
Druga faza znači proces preslagivanja, a može trajati od jednog do tri mjeseca i sadrži postepen prelazak prehrane s količine na kakvoću. Ovaj plan prehrane zagovara izbjegavanje gladovanja putem upravljanja glađu. Dopuštene su male, ali slatke užine. Nije potrebno da se nečega odričete, već u prehranu uključite razdoblja kada se smijete počastiti. Kada jedete izvan doma, usredotočite se na manje porcije i kvalitetne namirnice.
Osobama se savjetuje da ovu fazu ne požuruju, a u njoj je ključno da se u prehranu uvrsti širok izbor namirnica i razvije obrazac ponašanja koji će dovesti do uspjeha. Primjerice, to uključuje pozitivan pristup ritualima kupovanja namirnica, pripremu hrane, redovito ispijanje vode, dovoljno vremena za uživanje u jelu, serviranje porcija u odgovarajućim količinama, suzdržavanje od jeftinih i loših namirnica.
3. faza:
Faza stabilizacije koja ponovno uvodi sve vrste hrane, ali u odgovarajućim količinama.
4. faza:
Ovo je faza u kojoj je postignuta željena težina i navike su prilagođene ukusu i metabolizmu osobe, a sada je važno držati se nekih temeljnih preporuka poput ovih:
- izbjegavajte krajnosti gladovanja i pretrpavanja hranom
- nemojte se opterećivati jelom i dijetom
- ne preskačite obroke
- jedite orahe kao užinu
- jedite umjereno ono što želite umjesto zamjenske hrane
- važno je da na dan imate tri obroka koji sadrže ugljikohidrate, bjelančevine i masti
- redovite obroke ne zamjenjujte pićima poput frapea
- jedite jogurte s aktivnim kulturama
- nemojte se pretrpati hranom
- umjereno uživajte u čokoladi
- uživajte u ukusnom voću i povrću tijekom sezone
- uživajte u raznim začinima od bilja
- ako prekršite dijetu, jednostavno se vratite režimu prehrane
- fizičku aktivnost uvrstite kao sastavni dio dana
- planirajte obroke unaprijed
- uživajte u obrocima i pronađite vremena za jelo
- jedite sa zadovoljstvom.
Je li ova dijeta za vas?
Ova vrsta prehrane vjerojatno odgovara osobama koje ne vole zadane obrasce prehrane i daju prednost promjenama vrijednosti i životnog stila. Plan možda neće odgovarati osobama koje žele smjernice za izbor i količinu namirnica.
Vježba
Iako tjelovježba nije dio ovog plana, osoba na dijeti trebala bi svakodnevno šetati ili se baviti sličnom aktivnosti.
Izvor: "Sve dijete svijeta", Judith C. Rodriguez