Valentinovo je romantičan blagdan zaljubljenih koji u zadnje vrijeme sve veći broj sretnih parova kod nas obilježava. Kako je simbolika Valentinova vezana uz ljubav, a vodeća boja je crvena, pitamo se može li vino biti prikladan dar za vaše supruge i zaručnike, dečke i ljubavnike.
Vino je gotovo idealan dar za odabranike vašeg srca. Vino je u isto vrijeme izrazito emotivan dar, kao što je i intelektualan. Upravo će izbor vina govoriti umjesto vas, kao što će, po konzumaciji, progovoriti iz vašeg partnera.
Za Valentinovo naputak je vrlo jednostavan: crveno i Latino. Nema smisla prikazivati se dobrim curicama, već jasno i glasno, bocom i sadržajem dati do znanja što će se slaviti. Prva preporuka vezana je uz Malbec. Malbec je stara crvena sorta iz Bordeauxa koja je, prenesena u Južnu Ameriku, postala kultno argentinsko vino. Na tržištu ih je nekoliko, različitih vinarija, i nećete pogriješiti koje god uzmete. Samo pripazite na zvukove tanga u pozadini za potpun doživljaj.
Za one koje teže još izražajnijem stilu preporučamo Los Vascos cabernet sauvignon. Radi se o čileanskoj vinariji u vlasništvu bordoške vinske kuće Domaines Barons de Rothschild-Lafite i o klasičnoj crvenoj sorti također iz Bordeauxa. Ime vinarije španjolski je izraz za Baske, čija obitelj Echenique je vinariju i osnovala. Uživanje u ovom vinu objediniti će francusku rafiniranost i južnoamerički temperament.
Od europskih vina preporučamo jedno španjolsko i jedno portugalsko. Španjolska regija Rioja dala je i ime jednom od najcjenjenijih svjetskih crvenih vina. Vino Rioja označava blend nekoliko španjolskih sorti od kojih je najznačajnija Tempranillo. Rioja se kvalificira prema dužini odležavanja u hrastovim bačvama, ali koju god da izaberete osjetiti ćete emocije koride u svakom gutljaju.
Na kraju, za one koji teže nečem drukčijem preporučamo Port. Port je slatko likersko portugalsko vino iz doline rijeke Douro. Dobiva se tako da se vino u tijeku proizvodnje osnaži dodavanjem vinjaka, pa je razina alkohola u njemu do 20%. Preporučamo svaki cjenovno prihvatljiviji Tawny ili Ruby port s posebnom napomenom. Ako od prethodna tri prijedloga možemo očekivati eksploziju strasti i ljubavnog zanosa, port je piće istraživača i moreplovaca, samouvjerenih muškaraca kojima cjelonoćno bdijenje uz voljeni horizont dio je životnog stila.
Vino za Valentinovo
