Anina kuhinja: slani muffini s okusima Mediterana


Moram priznati da, iako ga ne jedem dovoljno često, zapravo mi je doručak najdraži obrok u danu jer me vraća u djetinjstvo kad smo mama, brat i ja u kasno nedjeljno jutro  zajedno doručkovali. Mama je, uz jaja u svim oblicima i obavezne kajzerice, iz hladnjaka izvukla gotovo sav sadržaj i tako smo mogli sjediti satima uz finu hranu i smijeh. Sad je na meni da nastavim tu divnu tradiciju i, naravno, nadopunjujem jelovnik. Ovi aromatični muffini sadrže sve moje omiljene komponente jednog konkretnog doručka, a najbolje od svega je to što ih zapravo možete nastaviti jesti kroz cijeli dan i u bezbroj prilika. Malo sam se razvezala i hvala na strpljivom čitanju, a sad vam želim DOBAR TEK! ;)

Sastojci:
  • 15 dkg pancete
  • 2 žlice maslaca
  • 2 žličice mediteranskih začina (bosiljak, ružmarin, majčina dušica, ...)
  • 100 g brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • pola žličice soli
  • 1 žlica šećera
  • 2 jaja
  • 1 jogurt (ili kiselo vrhnje)
  • šaka naribane mozzarelle
  • nekoliko narezanih maslina
  • 4-5 narezanih cherry rajčica


Pred ogledalom s Anom: 9 koraka do punijih usana
Pred ogledalom s Anom: Sexy make up look
 
Komentari
fairygirl
  • 23.3.2016 22:20:45
  • Bodova: 1880
  • Prijavi
Probala sam jednom slane muffine koje je moja seka radila sa šunkom i sirom i baš sam bila oduševljena, a ovaj recept mi se jako sviđa tako da ću ovo zasigurno probati :)
lana010
  • 30.3.2014 0:54:35
  • Bodova: 17345
  • Prijavi
sviđa mi se recept, unatoč činjenici da slane muffine ne pečem često, više slatke. Isporbat ću
fiamma
  • 27.3.2014 13:00:11
  • Bodova: 13326
  • Prijavi
Volim slane muffine i obično ih radim s onim što se taj moment nalazi u frižideru. Sigurno ću uskoro isprobati i ovu kombinaciju.
vanja_cro
  • 27.3.2014 12:19:54
  • Bodova: 2697
  • Prijavi
Volim muffine, a ovi se čine baš super. Da li se mozzarella može zamjeniti nekim drugim sirom?
inesska
  • 26.3.2014 23:10:05
  • Bodova: 82305
  • Prijavi
Da, slažem se, bilo bi lijepo da piše i postupak. Već sam pisala o tome.
didona
  • 26.3.2014 17:37:18
  • Bodova: 19170
  • Prijavi
Zvuči jako fino, svakako ću probati.
anna-herman
  • 26.3.2014 15:15:17
  • Bodova: 56294
  • Prijavi
Sve super, ali smijem li izbaciti pancetu? :P
pepi77
  • 26.3.2014 12:29:18
  • Bodova: 3738
  • Prijavi
Samo jedna molba kod Aninih recepata dajte napišite i postupak jer ne mogu gledati video, a i više bih voljela da mogu ispisati pa probati poslije. Hvala
zaks
  • 26.3.2014 11:42:36
  • Bodova: 926
  • Prijavi
njami njami, izgleda jako ukusno fino i zdravo
erik
  • 26.3.2014 8:32:36
  • Bodova: 28924
  • Prijavi
čini mi se da bih ovo mogla probati