Postroll

Preroll

U narodu poznata kao prežgana ili ajnpren juha, zapravo je juha s brašnom i crvenom paprikom u koju je dodano jaje. Tradicionalno se priprema u kontinentalnoj Hrvatskoj već dugi niz godina, a u posljednjih je nekoliko godina pomalo zaboravljena. Vrijeme je da vratimo tradiciju na stol i počnemo pripremati više ovakvih narodnih jela. Osim što je ukusna i sentimentalna, odličan je lijek za bolove u trbuhu, ali i mamurluk. 

profimedia-0212652344.jpg

Lifestyle

Gastro

Žlica prežgane juhe smirit će tvoj želudac i vratiti te u djetinjstvo

Sir, mak, jabuke i orasi - sve su to sastojci za razne ukusne kolače, ali i jednu kraljicu među pitama, prekmursku gibanicu. Ova sočna slastica tradicionalno je jelo za područje oko rijeke Mure, a jednako ju vole Hrvati i Slovenci. Dok Slovenci pripremaju ovu gibanicu u osam slojeva, u hrvatskom Međimurju tradicionalno se sprema u četiri sloja. Priprema prekmurske gibanice nije najjednostavnija, ali se već prvim zalogajem sav trud isplati. 

Tradicionalna Hrana

Žlica prežgane juhe smirit će tvoj želudac i vratiti te u djetinjstvo

Sočna prekmurska gibanica s čak četiri nadjeva