Postroll

Preroll

Ideja za brzi ručak: Slasne povrtne lazanje s tikvicama

Lazanje s tikvicama

VEGE POSLASTICA

Članak

žena.hr

Lifestyle

Gastro

Pravilno napravljene lazanje jedno su od najomiljenijih jela na svijetu. Ali velika je razlika između autentičnih i tradicionalnih talijanskih lazanja i brojnih verzija koje ovih dana možeš naći u bespućima interneta, a da ne spominjemo onih smrznutih iz trgovine. Ako još uvijek nisi pripremala lazanje po tradicionalnom talijanskom receptu, vrijeme je da to promijeniš i isprobaš najbolji recept za lazanje. Iako zahtijeva nešto više vremena, ovaj recept nevjerojatno je jednostavan, a ragu, ali i bešamel lako možeš pripremiti dan ili dva unaprijed kako bi uštedila na vremenu. Osim toga, napravljeni ragu uvijek možeš čuvati u zamrzivaču te jednostavno odmrznuti noć prije pripreme lazanja. 

pexels-alleksana-5949889.jpg

Lazanje - najbolji recept za talijanski klasik

Zamijeniš li tjesteninu za lazanje za tikvice i u njih urolaš mljeveno meso, ricottu, parmezan i mozzarellu, a zatim pečeš u 'bazenu' umaka od rajčice - dobit ćeš lazanja rolice od tikvica - zdraviju, jednostavniju, a jednako ukusnu verziju klasičnih lazanja. Ove rolice toliko su dobre da ti tjestenina uopće neće nedostajati. Osim toga, možeš ih napraviti unaprijed, zamrznuti i pripremiti po potrebi; imaju malo ugljikohidrata, savršene su za goste ili romantičnu večeru, a ostaci su odlični i za ručak na poslu sljedeći dan. Dakle, dobitna su kombinacija iz svih kutova!

Zucchini-Lasagna-Roll-UpsIMG_4801.jpg

Lazanja rolice od tikvica toliko su dobre da ti tjestenina neće nedostajati

Osim pizze i tjestenine u svim oblicima, jedna od prvih asocijacija na Italiju zasigurno su i lazanje. Ne može se poreći da je ovaj talijanski klasik jedan od omiljenih specijaliteta na cijelom svijetu, a kao takve definitivno zaslužuju vlastiti dan, koji slavimo upravo danas, 29. srpnja. Budući da su lazanje jedna od najstarijih vrsta tjestenine, tijekom vremena razvio se popriličan broj recepata. Od mesnih pa do veganskih, lazanje postoje u baš svim varijantama diljem svijeta. Gotovo svaka obitelj ima neki svoj jedinstevni recept za lazanje koji se prenosi s generacije na generaciju; ponekad je tajna u umaku, ponekad u povrću i začinima, a ponekad u posebnim vrstama sireva. Mi smo danas odlučile podijeliti jedan tradicionalniji recept za lazanje, s bogatim i sočnim sporo kuhanim raguom i gustim bešamel umakom, a sve što ti treba je malo strpljenja i naravno, kao i uvijek - prstohvat ljubavi. Sretan vam dan omiljenih lazanja i dobar tek!

profimedia-0528615754.jpg

a.š.

Svjetski dan lazanja: Najbolji recept za klasik talijanske kuhinje

Lazanje su jedno od onih jela s tjesteninom koje vole baš svi. Talijanski specijalitet napravljen od naslaganih slojeva tanke ravne tjestenine koja je najstarija tjestenina na svijetu, a koja se izmjenjuje s nadjevima poput umaka i mesa, sira i začina poput češnjaka, origana i bosiljka, jedno je od jela koje nam nikada ne može dosaditi. I iako postoji mnogo interpretacija ovog recepta koji se može pripraviti na bezbroj različitih načina, nama je ipak najzanimljivija ona najlakša verzija, koja zahtijeva najmanje vremena. A upravo smo takav recept i pronašle - uz njega, ukusne lazanje pripremit ćeš pola sata (uz oko 45 minuta pečenja)!

lazanje.jpg

N.B.

Recept za jednostavne lazanje koje može pripremiti svatko

Klasik na malo drugačiji način: Obožavamo lazanje bez pečenja