Postroll

Preroll

U slučaju da nisi upoznata s muhammarom, ovaj bogati umak potječe iz Sirije, a danas je uobičajen na cijelom Bliskom istoku. Glavni sastojci su pečena crvena paprika, orasi, krušne mrvice, pahuljice čilija i melasa od šipka, koji ga zajedno čine gustim, orašastim, pikantnim, kiselim i slatkim.  Iako se najčešće jede kao namaz na kruhu ili tortilji, odlično ide i uz meso i povrće s roštilja, uz sir ili kao dodatak sendvičima i tjesteninama. Ono najbolje - jednostavan je za pripremu i kao stvoren za ove kasne ljetne dane i sezonu crvenih paprika.  

Crvene Paprike

Muhammara - namaz od pečenih paprika i oraha kao stvoren za kraj ljeta