Omlet sa šljivama u slatkom tučenom vrhnju

Omlet sa šljivama u slatkom tučenom vrhnju

2 žumanca

30 g šećera i 2 žlice mlake vode

2 bjelanca

30 g šećera.

40 g pšeničnog brašna

30 g gustina



pšeničnim brašnom


Struja:

Plin:

Vrijeme pečenja:





125 ml (1/8 l) slatkog vrhnja

4 žlice kaše od šljiva,
samljevenim cimetom,
1-2 žlice vinjaka,
nastruganom koricom 1 limuna


šećerom u prahu
tako dugo tući sa

dok ne nastane gusta smjesa,

istući u čvrsti snijeg sa



izmiješati sa

izmiješati u smjesu od žumanaca,
dodati snijeg od bjelanaca,
tavu za palačinke posuti

oblikovati biskvit i peći u umjerenoj
pećnici.

oko 250

3-4

oko 5 min, ispečene omlete izvaditi iz pladnja.

Za šljive u tučenom slatkom vrhnju


istući u čvrstu masu,
izmiješati sa



smjesu staviti u omlete,
omlete posuti

i poslužiti.
Izvor: Kuharica za sva godišnja doba
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb
http://www.veble.hr/
20 min
Vrijeme pripreme: 20 min
Komentari
irija
  • 16.9.2020 12:56:02
  • Bodova: 49648
  • Prijavi
Jako fino.
tikica-
  • 16.9.2020 9:27:05
  • Bodova: 49760
  • Prijavi
Fino.
mikica61
  • 16.9.2020 9:12:05
  • Bodova: 125633
  • Prijavi
odličan recept