Kuća i hrana > Gastro
Namirnica u fokusu: Cikla je kraljica zime, isprobajte ove zanimljive recepte
19.1.2019
Tijekom zime je ponuda voća i povrća nešto slabija, no postoji nekoliko odličnih 'zimskih namirnica' koje nipošto ne bismo smjeli zaobići.
 
Jedno od najboljeg i izuzetno zdravog povrća koje nam je tijekom zime dostupno je i cikla.
 
Cikla sadrži antioksidanse koji pomažu u borbi protiv mnogih bolesti, a odličan je izvor folne kiseline. Također ima i antikancerogena svojstva. Sadrži vlakna, pomaže kod održavanja normalne razine krvnog tlaka i bogata je kvalitetnim željezom.
 
Sok od cikle u kombinaciji s mrkvom i jabukom odličan je lijek za mnoge probleme, potiče rad probave i jača imunitet.
 
Iako smo ciklu najčešće navikli jesti kao salatu, ona zapravo ima ogroman potencijal u gastronomiji i može poslužiti za pripremu mnogih ukusnih jela.
 
Poznata je ljekovitost soka od cikle koji pomaže kod pomanjkanja željeza, a potiče i proces detoksikacije organizma jer povoljno djeluje na rad jetre.


Unsplash
 
Cikla se često priprema za zimnicu, no može se naribati i svježa uz mrkvu, primjerice, te se jesti kao salata.  S ciklom se mogu pripremiti mnoga ukusna jela, a neke od najzanimljivijih recepata donosimo vam u nastavku.

žena.hr