Svatko od nas ima one dane kada nam se izrazito jako jedu kolači i ostale slastice. Kako su kafići zatvoreni, više ne možemo skočiti do obližnjeg na kavu i kolač, a odlazak do trgovine nekada nam je zbilja mrzak. Ne brini, i u tim trenutcima postoji rješenje.
Nedavno sam i sama imala taj lijeni trenutak kada bih najradije prodala omiljenu haljinu za komad kolača, no nisam bila raspoložena niti izaći iz stana na hladnu zimu. Počela sam istraživati recepte na internetu i pronašla jedan savršeni.
Za ovaj kolač sastojke možda već imaš doma, a dobra je ideja pri idućoj kupovini kupiti ih neka stoje 'za svaki slučaj', odnosno kada te uhvati upravo takvo raspoloženje. Sve što ti treba za ovu jednostavnu čokoladnu tortu je:
Za biskvit
- 2 žlice kakaa
- 2 čaše tekućeg jogurta
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 čaše ulja
- 2 čaše šećera
- 2 čaše brašna
- 1 naranča
Za kremu
- 500 ml slatkog vrhnja
- 250 g čokolade za kuhanje
- korica 1 naranče
Prvi na redu za pripremu je biskvit. Najprije zagrij pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih. Zatim u posudi za miješanje pomiješaj sve suhe sastojke i u njih polako dodaj ulje i tekući jogurt. Sve zajedno izmiksaj i izlij u okruglu posudu za pečenje. Biskvit peci oko 20 minuta, a je li gotovo isprobaj bockanjem čačkalicom. Ako čačkalica izađe suha, biskvit je gotov. Dok je vruć, prelij ga sokom jedne naranče.
Zatim je na redu krema. Slatko vrhnje u loncu zagrij do vrenja i zatim u njega dodaj čokoladu za kuhanje. Kada se čokolada otopi, u nju naribaj koricu naranče i prelij preko toplog biskvita. Tortu dobro ohladi kako bi se krema stisnula.
Poslužiti tortu možeš s nekoliko komadića kore naranče ili uz šlag. Odlična je i kada te iznenade gosti koje želiš počastiti ukusnim desertom, a da ne moraš cijeli dan provesti uz pećnicu.