Teleće šnicle u umaku od vina i povrća

Name: Teleće šnicle u umaku od vina i povrća
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 500 g teletine (ruža); brašno; glavica luka; dvije mrkve; gljive (po izboru); 1 dcl bijelog vina; začini

Vrijeme pripreme40 min

Sastojci

500 g teletine (ruža)

brašno

glavica luka

dvije mrkve

gljive (po izboru)

1 dcl bijelog vina

začini

Priprema

01.

Teletinu izrezati na manje šnicle, istući meso, uvaljati u brašno i prepržiti bez dodataka začina.

02.

Meso izvaditi i u istoj posudi dodati narezani luk, mrkvu i gljive, dodati sol, papar, vegetu. Dinstati dok povrće ne pusti svoje sokove, podliti vinom kada umak počne zgušnjavati vratiti meso i pustiti da se kuha još 10 minuta. Po potrebi doliti vode.

03.

Meso i umak poslužiti uz kuhanu rižu ili pire krumpir

žena.hr

7.11.2019.