Mesne kuglice (ćufte): Pomiješati sastojke u jednu veću zdjelu - bijeli i crveni luk, mljeveno meso, jaja, rižu, vegetu, 3 velike žlice krušnih mrvica i dodati ulja,ako je smjesa presuha. Smjesa mora biti više ljepljiva nego suha da se oblikuju kuglice po želji.
Budi najbolja
verzija sebe.
Budi najbolja
verzija sebe.
Budi najbolja
verzija sebe.
Sastojci
1 dcl ulja za pečenje
1 kom luka
3 žlice glatkog brašna
1 kg krumpira
1 režanj nasjeckanog češnjaka
500 g mljevenog mesa
2 kom Jaja
2 žlice riže
1 žlica vegete
3 žlice krušnih mrvica
500 g pasirane rajčice
3 žlice šećer
1 žlica margarina
0 kom soli i papra
1 žličica peršina
Priprema
01.
02.
Kuglice umiješati u krušne mrvice. Ispeći ih na tavici na laganoj vatri oko 15 minuta. Kada su gotove, izvaditi ih i ostaviti sa strane.
03.
Umak: Na ulju popržiti 3 velike žlice brašna i 3 velike žlice šecera. Kada se sve spoji u jednu smjesu. dodati pasiranu rajčice i pola litre do litre vode. Dodati začine. Umak kuhati oko 15 minuta na laganoj vatri.
04.
Zatim dodati ćufte u umak i kuhati lagano oko 30 minuta.
05.
Pire: Skuhati krumpir 30 minuta, količina ovisi o želji. Kada je krumpir kuhan, dodati margarin i napraviti kremasti pire.
06.
Poslužiti uz umak sa ćuftama.
Budi najbolja
verzija sebe.