Uz kolače se obično vežu asocijacije poput - šećerno, slatko, kalorično, masno i teško, ali i neodoljivo. Božićni kolači neizostavan su dio blagdanskih tradicija diljem svijeta, a kod nas su posebno popularni oni sitni, koji mogu trajati tjednima i baš nikad ne izlaze iz gastro mode. Slatke mali keksići, medenjake, rum kuglice i vanil kiflice tako pravimo prema receptima koje su nam ostavile bake i mame, no možda je došlo vrijeme da zaboravimo na tradicije i prigrlimo suvremeniji pogled na omiljene slastice.
Danas se mnogo piše i govori o tome koliko su rafinirani šećeri nezdravi i štetni za ljudski organizam, a kolači su ih puni. Zašto onda ove godine ne bi odustala od provjerenog recepta i prigrlila onaj s twistom, koji je ujedno i zdraviji?
Donosimo ti jednostavan i brz recept za zdrave i niskokalorične rum kuglice koje okusom nimalo ne zaostaju za svojim originalom, ali su mnogo nutritivno bogatije.
Pokušaj ih napraviti već danas i sigurne smo da ćeš ih poslužiti i na svom božićnom stolu.
Zdrave rum kuglice
Sastojci:
- 25 g mrvica kokosa
- 75 g oljuštenih sjemenki konoplje
- 60 g kakaa u prahu
- 30 g bademovog brašna
- 2 žlice ruma
- 2 žlice kokosovog ulja
- sladilo, po želji
Priprema:
Na veći tanjur stavi papir za pečenje i kokosove mrvice. U drugu posudu ubaci sve ostale sastojke i miješaj dok se smjesa i sastojci potpuno ne sljube i ne naprave jednoličnu smjesu. Ako želiš, smjesu možeš ubaciti i u blender pa ju tako smiksati. Potom žlicom vadi dijelove smjese i među dlanovima radi kuglice pa ih ubaci u kokos i uvaljaj da se kokos primi sa svih strana. Kuglice stavljaj na papir za pečenje. Kad si cijelu smjesu iskoristila, kuglice stavi u hladnjak na barem pola sata.