Jesi li čula za 'Chef kuha doma' na društvenim mrežama? Ondje možeš pronaći inspiraciju i video recepte najboljih hrvatskih kuhara

Na Facebooku i Instagramu oni svakodnevno nesebično dijele, zlata vrijedne, kulinarske savjete i trikove koje nemaš priliku nigdje drugdje naučiti

Jesi li čula za 'Chef kuha doma' na društvenim mrežama? Ondje možeš pronaći inspiraciju i video recepte najboljih hrvatskih kuhara

Ručak: Juha od špinata s gorgonzolom i pasta s tikvom i pancetom, chefa Pere Savanovića

Juha od špinata s gorgonzolom

Sastojci:
Postupak: 

Na maslinovom ulju prodinstaj ljutiku, češnjak i sitno narezani krumpir. Dodaj špinat, posoli, popapri i naribaj malo muškatnog oraščića. Prelij povrtnim temeljcem ili vrućom vodom i kuhaj dok krumpir nije gotov. Izblendaj, dodaj začina ako je potrebno i serviraj. Na juhu stavi krutone koje si tostirala na maslinovom ulju i komadić gorgonzole. 

Pasta s tikvom i pancetom

Sastojci za četiri osobe:
Postupak:

Na maslinovom ulju i maslacu prodinstaj ljutiku i pancetu. Dodaj polovicu tikve koju si narezala na kockice. Nakon nekoliko minuta dinstanja, tikvu zalij vodom i kuhaj dok ne omekša. Drugu polovicu si prethodno skuhala i izblendala. 

Kada je tikva gotova, u reducirani umak dodaj izblendanu polovicu te pusti da prokuha i začini ako je potrebno. Umiješaj kuhanu tjesteninu i pusti da se okusi prožmu. Dobar tek!


Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • špinat - 0,5 kg
  • ljutika - 2 kom
  • krumpir - 2 kom
  • češnjak - tri režnja
  • žlica maslaca
  • maslinovo ulje
  • sol, papar, muškatni oraščić

Za serviranje:

  • 1 tost za krutone
  • malo gorgonzole
  • tikva - 0,5 kg
  • maslac - 0,05 kg
  • maslinovo ulje
  • ljutika 2 kom
  • panceta 0,15 kg
  • pasta - 0,3 kg
  • sol, papar
  • bosiljak
3/6