Jesi li čula za 'Chef kuha doma' na društvenim mrežama? Ondje možeš pronaći inspiraciju i video recepte najboljih hrvatskih kuhara

Na Facebooku i Instagramu oni svakodnevno nesebično dijele, zlata vrijedne, kulinarske savjete i trikove koje nemaš priliku nigdje drugdje naučiti

Jesi li čula za 'Chef kuha doma' na društvenim mrežama? Ondje možeš pronaći inspiraciju i video recepte najboljih hrvatskih kuhara

Kasni doručak: 'Nafrizirana' tortilla Espana, chefa Mate Jankovića

Sastojci za četiri osobe:
Postupak:

Umak: U jogurt stavi sol, papar, pola žličice crvene paprike, češnjak i mladi luk. Sve izmiješaj i stavi u hladnjak.

Tortilla: U tavu ulij ulje, zagrij i dodaj sirovi, narezani krumpir. Kada je na pola gotov, dodaj ljutiku, sol i papar te dinstaj dok ne omekša. U posudi izmuti četiri jaja, blago ih posoli, dodaj pola žličice crvene paprike te umiješaj krumpir u jaja. pola smjese stavi na tavu, gore poredaj sir i šunku pa pokrij ostatkom smjese. Na laganoj vatri peci nekoliko minuta pa okreni uz pomoć tanjura i peci još pet-šest minuta.Tortillu izvadi i ostavi da se odmori desetak minuta pa nareži i posluži s umakom. Dobar tek!



Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • 700 g očišćenog krumpira narezanog na kockice
  • 150 g ljutike narezane na listiće
  • 4 jaja
  • sol
  • papar
  • 1 dcl maslinovog ulja
  • 1 žličica cvrene paprike
  • 150 g grčkog jogurta
  • 70 g šunke
  • 40 g feta sira
  • 40 g gorgonzole
2/6