Pita od tikvica: Idealna slana poslastica za kraj ljeta

Pita od tikvica: Idealna slana poslastica za kraj ljeta© YouTube

Jednu od najsvestranijih ljetnih namirnica ovaj put jedemo u ukusnoj i jednostavnoj piti koja će zadovoljiti i one naizbirljivije

Ah, tikvice. Ovo zeleno povrće za nas je istinski sinonim ljeta. A s obzirom da je ljeto pri kraju, ne postoji bolji način za oprostiti se od svježih tikvica nego ih iskoristiti za još jedan fantastičan recept.
Čak i ako ne pomisliš na tikvice pri spomenu ljeta, moraš priznati kako se radi o jednoj od najsvestranijih ljetnih namirnica. Mogu se pripremiti na bezbroj načina, ukusne su, ali i nutritivno bogate.

Najčešće ih radimo kao prilog na grill tavici ili ih pohamo, a također su obavezan dio ljetnih rižota, tjestenina, juha pa čak i ponekih deserta. Mogućnosti su brojne, a upravo zbog njihove svestranosti i jednostavne pripreme, uvijek se razveselimo kada naiđemo na još jedno sjajno jelo u kojem su tikvice glavne zvijezde.

Baš poput ove slane pite od tikvica koja će ubrzo postati i tvoje omiljeno ljetno jelo, posebno u onim danima kada nemaš puno vremena ili inspiracije. Potrebno ti je samo desetak minuta pripreme prije nego li ovu pitu ubaciš u pećnicu i nakon 40-a minuta možeš uživati u jednostavnom, a sjajnom jelu koje će zadovoljiti i one najizbirljivije.  

Pita od tikvica

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Objavu dijeli NomFoodRecipes (@nomfoodrecipes)



Sastojci
  • 2 veće tikvice (naribane i dobro ocijeđene)
  • 1 glavica ljubičastog luka ili šalotke (nasjeckana na sitno)
  • 4 žlice nasjeckanog svježeg vlasca
  • oko 125 g mozzarelle (naribane)
  • 5 žlica naribanog tvrdog sira po izboru (Grana padano, parmezan...)
  • 65 g cjelozrnatog brašna 
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 160 ml mlijeka
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 velika jaja (istučena)
  • sol, papar
Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Posudu za pečenje premaži s malo ulja ili stavi papir za pečenje. 

2. U zdjeli pomiješaj naribane tikvice, luk, vlasac i naribanu mozzarellu.

3. Dodaj brašno i prašak za pecivo u drugu zdjelu i nakon što prosiješ brašno i prašak, dodaj preostale sastojke (osim naribanog tvrdog sira) i dobro pomiješaj. 

4. Izlij smjesu od tikvica u zdjelu, sve zajedno pomiješaj i izlij u posudu za pečenje. Na kraju dodaj naribani sir i peci 30-35 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista iz središnjeg dijela pite. 

5. Ostavi barem pet minuta da se slegne prije posluživanja. 
 
 
Komentari
+2
 
malikekoserk1
  • 28.8.2020 14:50:25
  • Bodova: 23693
  • Prijavi
Recept je genijalan , izgleda jako ukusno, njami.
irija
  • 28.8.2020 9:00:15
  • Bodova: 51059
  • Prijavi
Jako fino obožavam tikvice.
oprezna
  • 28.8.2020 8:43:24
  • Bodova: 146501
  • Prijavi
Volim tikvice , ovo ćemo isprobati