Promijenili smo pravila o zaštiti privatnosti i kolačićima.
Ova stranica koristi kolačiće u svrhe pružanja boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti naših usluga, mjerenja posjećenosti te prilagodbe sustava oglašavanja.
Ukoliko ste suglasni s tim, kliknite na "Slažem se", no ukoliko želite saznati više o kolačićima te ukoliko želite promijeniti postavke, pogledajte ovdje.

Slažem se

Namirnica u fokusu: Cikla je kraljica zime, isprobajte ove zanimljive recepte

Namirnica u fokusu: Cikla je kraljica zime, isprobajte ove zanimljive recepte© Depositphotos.com

Iako smo ciklu najčešće navikli jesti kao salatu, ona zapravo ima ogroman potencijal u gastronomiji i može poslužiti za pripremu mnogih ukusnih jela.

Tijekom zime je ponuda voća i povrća nešto slabija, no postoji nekoliko odličnih 'zimskih namirnica' koje nipošto ne bismo smjeli zaobići.
 
Jedno od najboljeg i izuzetno zdravog povrća koje nam je tijekom zime dostupno je i cikla.
 
Cikla sadrži antioksidanse koji pomažu u borbi protiv mnogih bolesti, a odličan je izvor folne kiseline. Također ima i antikancerogena svojstva. Sadrži vlakna, pomaže kod održavanja normalne razine krvnog tlaka i bogata je kvalitetnim željezom.
 
Sok od cikle u kombinaciji s mrkvom i jabukom odličan je lijek za mnoge probleme, potiče rad probave i jača imunitet.
 
Iako smo ciklu najčešće navikli jesti kao salatu, ona zapravo ima ogroman potencijal u gastronomiji i može poslužiti za pripremu mnogih ukusnih jela.
 
Poznata je ljekovitost soka od cikle koji pomaže kod pomanjkanja željeza, a potiče i proces detoksikacije organizma jer povoljno djeluje na rad jetre.


Unsplash
 
Cikla se često priprema za zimnicu, no može se naribati i svježa uz mrkvu, primjerice, te se jesti kao salata.  S ciklom se mogu pripremiti mnoga ukusna jela, a neke od najzanimljivijih recepata donosimo vam u nastavku.
Palačinke s ciklom

 Sastojci za tijesto:
 
2 jaja
1 komad cikle
200 ml mlijeka
nekoliko žlics brašna
malo soli
 
Nadjev:
 
200 g sirnog namaza
1 žlica kiselog vrhna
malo sjeckanog luka
100 g kukuruza iz konzerve
začini po želji
 
Priprema:
 
1. Pomiješajte sve sastojke za tijesto te dodajte ciklu koju ste prethodno naribali. Dobro promiješajte i pecite u tavi za palačinke.
2. U drugoj posudi pomiješajte sve sastojke za nadjev i filajte palačinke dok se ohlade.
3. Poslužite dobro ohlađeno uz zelenu salatu.
1/4
 
Komentari
+2
 
sneki2
  • 21.1.2019 8:33:22
  • Bodova: 43744
  • Prijavi
Prošlog ljeta sam prvi put probala pečenu mladu ciklu. Oduševila sam se koliko je punijeg okusa od klasične. Probajte! Malo feta sira i sl. Božanstveno!
malikekoserk1
  • 20.1.2019 15:01:56
  • Bodova: 12452
  • Prijavi
Palačinke mi čudo zvuče , ali ostalo bi moglo biti fino.
anna-herman
  • 20.1.2019 14:13:55
  • Bodova: 53921
  • Prijavi
Zanimljivo, mada ciklu nisam dosad konzumirala drukčije osim kao salatu i u svježe miksanom soku, tj. smoothieju, uz naranču i jabuku. Za ukiseljenu ciklu imam domaći recept i tako je pripremam. To mi je jedna od omiljenih namirnica, kao i ostalim članovima obitelji, tako da je često kiselim.
vmarina
  • 20.1.2019 12:08:46
  • Bodova: 45259
  • Prijavi
Ipak ostajem na salati.