Promijenili smo pravila o zaštiti privatnosti i kolačićima.
Ova stranica koristi kolačiće u svrhe pružanja boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti naših usluga, mjerenja posjećenosti te prilagodbe sustava oglašavanja.
Ukoliko ste suglasni s tim, kliknite na "Slažem se", no ukoliko želite saznati više o kolačićima te ukoliko želite promijeniti postavke, pogledajte ovdje.

Slažem se

Jesi li čula za 'Chef kuha doma' na društvenim mrežama? Ondje možeš pronaći inspiraciju i video recepte najboljih hrvatskih kuhara

Jesi li čula za 'Chef kuha doma' na društvenim mrežama? Ondje možeš pronaći inspiraciju i video recepte najboljih hrvatskih kuhara© Facebook/Chef kuha doma

Na Facebooku i Instagramu oni svakodnevno nesebično dijele, zlata vrijedne, kulinarske savjete i trikove koje nemaš priliku nigdje drugdje naučiti

Protekla dva mjeseca bila su izazovna i svatko se nosio sa situacijom kako najbolje zna. A da teška vremena često iznjedre dobre stvari potvrdili su i vrhunski hrvatski kuhari koji su se, silom prilika, iz restoranskih i hotelskih kuhinja preselili u one u koje ulaze iz svog dnevnog boravka te stvorili projekt Chef kuha doma.

Inicijator ovog projekta je chef Marin Rendić, a veliki doprinos dali su i ostali vrhunski kuhari. Među njima su Igor Čimbur, Moto Mochizuki, Ivan Pažanin, kojeg si imala priliku iz sezone u sezonu gledati u popularom RTL-ovom showu 3,2,1 Kuhaj, Ante Božikov, Hrvoje Zirojević, Pero Savanović koji je, kuhajući od doma za Facebook publiku, osim kulinarskog umijeća pokazao i da je odličan zabavljač te postao jedan od omiljenih kuhara na društvenim mrežama. Tu su i Saša Frid - stručnjak za proizvodnju domaće tjestenine te slastičarka Petra Jelenić. 

Jedan od njih je i Mate Janković, chef, ali i autor živopisnih recepata na svojoj Facebook stranici, kojeg prati gotovo 70.000 gurmana. S njim smo kratko porazgovarali jer nas je, prije svega, zanimalo hoće li se projekt Chef kuha doma nastaviti - sad kada se situacija vraća u normalu, a restorani otvaraju.

"Projekt Chef kuha doma je odličan način da održimo relevantnost posla kojim se bavimo, približimo ga publici i bavimo se edukativnim sadržajem. Meni osobno je bio odličan samomotivacijski alat budući da su vremena u kojima se nalazimo sve samo ne normalna.

Inicijativa neće stati otvaranjem restorana i uspostavom koliko toliko normalnog života, već ćemo ju nadograđivati te koristiti kao platformu za poslovno, edukativno, ali i humanitarno djelovanje. Ljudima će recepti uvijek trebati, a mi ćemo svakako naći vremena da nastavimo s tempom koji smo si zadali. To nas veseli, jednako kao i entuzijaste koji nas podržavaju", kaže Janković.



Na pitanje kuha li svakodnevno, odgovara kako trenutno kuha doma gotovo svaki dan, radi zalihu video materijala za vrijeme kada će biti u punom pogonu, što bi se, dodaje, moglo dogoditi vrlo brzo.

Na društvenim mrežama Facebooku i Instagramu ovi kuhari svakodnevno nesebično dijele, zlata vrijedne, kulinarske savjete i trikove koje nemaš priliku nigdje drugdje naučiti. Obogatili su nas za brojne odlične recepte i ohrabrili da iste pokušamo napraviti kod kuće. Ako još nisi naišla na Facebooku na stranicu Chef kuha doma, koju prati preko 67.000 ljudi, preporučamo ti da ju što prije posjetiš i pronađeš nešto fino za današnji ručak.




Mi smo iz bogate ponude jela hrvatskih kuhara u doba korone izdvojili nekoliko recepata, pritom se vodeći idejom da pokriju sve obroke - od ručka do večere pa da se u svome domu osjećaš istovremeno kao pravi chef, ali i gost uglednog restorana. 

 
Kasni doručak: 'Nafrizirana' tortilla Espana, chefa Mate Jankovića

Sastojci za četiri osobe:
  • 700 g očišćenog krumpira narezanog na kockice
  • 150 g ljutike narezane na listiće
  • 4 jaja
  • sol
  • papar
  • 1 dcl maslinovog ulja
  • 1 žličica cvrene paprike
  • 150 g grčkog jogurta
  • 70 g šunke
  • 40 g feta sira
  • 40 g gorgonzole

Postupak:

Umak: U jogurt stavi sol, papar, pola žličice crvene paprike, češnjak i mladi luk. Sve izmiješaj i stavi u hladnjak.

Tortilla: U tavu ulij ulje, zagrij i dodaj sirovi, narezani krumpir. Kada je na pola gotov, dodaj ljutiku, sol i papar te dinstaj dok ne omekša. U posudi izmuti četiri jaja, blago ih posoli, dodaj pola žličice crvene paprike te umiješaj krumpir u jaja. pola smjese stavi na tavu, gore poredaj sir i šunku pa pokrij ostatkom smjese. Na laganoj vatri peci nekoliko minuta pa okreni uz pomoć tanjura i peci još pet-šest minuta.Tortillu izvadi i ostavi da se odmori desetak minuta pa nareži i posluži s umakom. Dobar tek!



 
1/5
Skoči direktno na:
 
Komentari
+2