Zdravi napitak od tropskog voća
Sastojci
3 kiwija
2 zrele nektarinke ili breskve
2 ploške svježeg ananasa
1 limeta
300 ml nezaslađenog soka od ananasa
1 kiwi ili limeta, narezani na ploške, za ukrašavanje
Priprema
1. Oprezno ogulite koru kiwija i grubo nasjeckajte meso. Odložite.
2. Nektarinke ili breskve na 30 sekundi uronite u posudu kipuće vode te oprezno ogulite i bacite blanširanu koru.
3. Raspolovite nektarinke ili breskve i odstranite i bacite koštice. Nasjeckajte meso i stavite ga u mikser zajedno s kiwijem.
4. Ogulite koru s ploški ananasa i narežite ih na 4 dijela. Odstranite i bacite tvrdu jezgru ananasa, a preostalo meso dodajte u mikser.
5. Istisnite sok limete i dodajte ga u mikser zajedno sa sokom ananasa. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Izlijte u čaše.
6. Rubove čaša ukrasite tankim ploškama neoguljenog kivija ili limete i poslužite.
Prijedlog za serviranje
Želite li, tik prije posluživanja dodajte malo zdrobljenog leda. Poslužite preliveno preko mueslija za osvježavajući doručak.
Napomena
Dodajte 300 ml limunade bez šećera, pa ćete dobiti laganiji, više osvježavajući voćni napitak. Upotrijebite nezaslađeni sok naranče ili jabuke umjesto soka ananasa. Ananas možete zamijeniti svježim mangom srednje veličine.
Savjet
Ako želite, sastojke možete pokriti i rashladiti prije posluživanja.
Izvor: Dijetalna hranjiva i ukusna jela bez masnoća
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb
http://www.veble.hr/